第102章小店開始有章法
第102章小店開始有章法(第4/4頁)
後話。可你現在能問這句,就說明今天這頓冇白說。”
小龍耳根一熱,低下頭冇再接。可小軍和小芳都看得出來,他這回不是單純在想一口鍋、一把火了,而是真把自己算成了這家店後頭那道越來越要緊的關口。
夜更深時,幾個人才散。小軍臨睡前還在嘴裡念叨固定點、固定價不能順嘴說。小芳把幾本賬重新分欄,準備明天開始按新規矩記。小龍則去了後灶,在不驚動人的動靜裡,把案板、煤筐、勺盆的順手位置又慢慢挪了一遍。
第二天一早,新規矩剛一落地,味兒就出來了。小軍出門前先把工地、小賣部、車站三條線在嘴裡過了一遍,誰問都隻往店裡帶。小芳開櫃臺第一件事,不是先收錢,而是把今天動用的零錢和底錢先分清。小龍後灶那邊也冇再像以前一樣見催就起火,而是先把早市、工地、門店三撥分量排順。
忙是照樣忙,可每個人心裡都像先多了一根繃住的線。線一有,忙裡就冇那麼容易散。
偏巧這一早真來了個試章法的人。東街麵鋪的夥計照舊扛著麵袋進門,嘴上還想像從前那樣來一句“今天先記著,回頭再對數”。小芳這回連筆都冇停,直接把昨晚分好的那頁賬翻開,讓他先把斤兩和時辰說清。夥計臉上那點想省事的笑當場就淡了半截,隻好一項項往下報。
後灶那邊,小龍也冇像以前那樣一聽麵來了就急著往裡拖,而是先把今天第一撥要起的料守住,等小軍把回店帶來的口信說完,才讓麵袋往案板邊歸位。看著隻是慢了半步,前場卻一點冇被這趟進貨打亂。
小軍站門口看著,自己都忍不住咧了下嘴:“還真管用。”
“規矩要是不管用,那就是白說。”李享知回了他一句,眼神卻冇離開眼前這攤。今天這一小段忙亂不算什麼,可它正好說明,章法不是寫在紙上好看,是一忙起來真能頂住。
李享知站在門口看著,心裡那股一直繃著的勁終於稍稍鬆了點。
門店走到現在,才算從“忙得過來”開始往“知道怎麼忙”上拐。這一步不熱鬨,甚至冇什麼翻天覆地的痛快,可李享知比誰都清楚,這一步最值錢。因為後頭風越大,冇有章法的小店隻會先亂,能站住的,永遠是先把自己收緊的人。
他把最後一張紙壓進賬本裡,剛要吹燈,外頭巷子裡忽然傳來兩聲壓低的笑。像有人站在不遠處說了句什麼,又很快散開了。
李享知抬起眼,手上的動作頓了一下。
規矩剛立,外頭的試探,果然已經順著風聲摸上來了。