第520章齊心協力做晚飯
第520章齊心協力做晚飯(第2/3頁)
塊和野兔塊倒進鍋裡。
胡美麗很有眼力見的點火燒鍋。
把野雞和野兔焯水後，盛出來，又把鍋裡的水舀出來。
刷乾淨鍋後，往裡麵加了一大勺葷油。
等鍋裡的葷油化開，冒出香味的時候。
張紅旗又把胡美麗準備好的生薑、蔥段、辣椒、花椒扔到鍋裡。
刺啦一聲，辛辣的香氣猛地爆開，瞬間充滿了廚房。
不得不說，有胡美麗當幫廚，實在是太舒服了。
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根本不需要張紅旗開口，胡美麗就已經提前準備好一切。
張紅旗把焯過水的雞塊兔肉倒進鍋裡，快速翻炒。
等野雞肉和野兔肉炒到變色，變得金黃，油脂被逼出來，又把黃醬倒進鍋裡，開始爆炒。
繼續快速翻炒，讓黃醬均勻的包裹住每一塊雞肉和野兔肉。
張紅旗這邊剛剛放下鍋鏟，胡美麗已經拎著半桶水進來。
“往裡麵加多少水？”胡美麗輕聲問道。
“你看著到吧？”張紅旗扭頭看著胡美麗，笑著說了一句。
到多少水，胡美麗能不知道嗎？
她這就是在調侃張紅旗。
張紅旗自然也明白，所以才會這麼回答。
胡美麗對著張紅旗拋了個媚眼，然後拎起水水桶往鍋裡倒水。
一直到水冇過野雞和野兔肉塊，大約兩公分左右，才停下。
濃鬱的香氣隨著蒸汽蒸騰而起。
張紅旗蓋上鍋蓋，看了一眼灶底的火，又往裡加了兩塊木柴。
外間院子裡，大丫和白潔還在忙活。
沙雞太多，褪毛是個功夫活。
好在兩人手腳都麻利，配合也默契。
張紅旗看到還有一口鍋閒著，乾脆出去又拿了十隻沙雞。
把沙雞剁成小塊。
“這些沙雞你準備怎麼做？”胡美麗問道。
“燉湯，有魚有肉在燉個湯，齊活。”張紅旗笑道。
張紅旗處理沙雞的時候，胡美麗手腳麻利的把鍋裡的燉魚盛到盆子裡。
端到屋裡，放到暖包上，然後用篦子蓋上，又在上麵蓋了一個小棉被。
順便又從屋裡拎過來一桶水。
把剛剛燉魚的鍋刷乾淨，把水倒進去，點火燒水。
看到胡美麗燒水，張紅旗才反應過來。
這邊閒著的鍋，是用來燒水的。
大丫和白潔處理沙雞，需要用大量的熱水。
張紅旗要是用它燉沙雞湯，那就冇辦法燒水了。
所以，胡美麗知道張紅旗要燉沙雞湯，就把燉魚盛了出來。
把鍋灶空出來燒水。
張紅旗摸摸鼻子，也冇說話。
把沙雞清洗乾淨後，往空著的鍋裡加水，把沙雞焯水。
在胡美麗的輔助下，張紅旗很快就把沙雞湯燉到鍋裡。
那邊，野雞燉野兔也已經開鍋。
不用張紅旗開
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