第515章美味雞燉魚
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雞燉魚？
這是什麼菜？”
“大老爺發明的！”白潔道。
胡美麗瞪了白潔一眼，這娘們真是口無遮攔。
當著大丫的麵，也敢胡亂喊。
白潔和胡美麗十來年的閨蜜，如今更是親密戰友，早就培養出了默契。
一下就明白，胡美麗瞪眼的意思，毫不在意的眨眨眼。
白潔就是在一步步的試探大丫的底線。
兩個女人無聲的打著機鋒，大丫那邊已經把老母雞化好凍。
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拿進廚房，剁成雞肉塊
張紅旗這邊，把火炕燒好後，來到廚房。
看到大丫已經把老母雞剁成雞肉塊，主動蹲下，點火燒鍋。
灶膛裡的柴火“劈啪”作響，橘紅的火苗舔著漆黑的鍋底。
大丫給了張紅旗一個眼神，算你有眼力見。
在鍋裡加了一些水。
等水燒的差不多後，大丫把雞肉塊倒進鍋裡焯水。
然後，撈出來，又把水舀出來。
刷乾淨鍋後，又挖了一大勺葷油，放進鍋裡。
滋啦一聲，油花迸濺，濃鬱的香味頓時彌漫開來。
葷油就是這麼霸道。
張紅旗都忍不住咽了咽口水。
等葷油化開後，大丫又把蔥花，生薑，大醬放到鍋裡。
然後，把雞肉塊倒進鍋裡，快速翻炒。
隨著大丫用鐵鏟翻炒著，雞肉漸漸變得金黃。
雞肉的香味，開始在廚房裡彌漫開。
大丫出去，拎了一桶水進來，直接往鍋裡倒了半桶水。
好在，東北人家的鍋都足夠大。
基本上都是用八印鍋，甚至十印鍋。
張紅旗這個更是十印鍋，半通水，也才到鍋裡的三分之二的位置。
倒完水後，大丫把鍋蓋蓋上。
張紅旗往灶底加了兩根柴火，跟著站起來。
“紅旗哥，這水會不會太多了？”大丫還有些不放心的問道。
畢竟，這是燉雞，而不是燉雞湯。
剛剛要不是張紅旗一再讓她繼續加水，大丫肯定不會倒這麼多水。
“冇事，咱們要做的是雞燉魚，燉的時間比較長，所以要一次加夠水才行。”張紅旗道。
這時，白潔端著殺好的魚走進來。
三丫也把洗好的土豆和地瓜拿進來。
張紅旗眼看廚房裡女人越來越多，乾脆把空間讓給她們。
回到屋裡，張紅旗監督著小樹林等孩子背誦醫書，順便給他們講解一下醫書裡的內容。
時間不知不覺，就到了晚上五點多。
雞燉魚也終於做好。
二丫再一次踩著點回來。
“吃飯了！”大丫把雞燉魚盛到盆裡，端到屋裡，才招呼大家吃飯。
“快去洗手，準備吃飯！”張紅旗結束了教學，笑著說道。
小樹林一群孩子，跑出裡間屋，到外麵堂屋裡洗手。
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