第260章衝洗、放印照片
第260章衝洗、放印照片(第3/3頁)
題。
轉而說起過來找張紅旗的事。
“成，我正好忙完了！”張紅旗跟著張母離開倒座房。
把倒座房的門關好。
來到院子裡，洗了洗手。
拿著刀，開始認真教謝菲菲如何片魚片。
“先從魚尾，貼著魚骨往上片。
不用著急，每片魚片厚三毫米左右。
如果你這邊控製不好，稍微厚一點也冇關係。
厚度儘量均勻一點就行。”張紅旗一邊演示一邊講解著。
水煮魚的魚片厚度重要，但又不是那麼重要。
放在飯店裡，自然是重要的。
你魚片的厚度太厚，肯定要被罵，在廚師界裡被人嘲笑。
但是，家常做法，就無所謂了，反正都是自家吃。
厚點還是薄一點，都無所謂。
隻要口感好就行。