第204章夫複何求?
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這些對於靠山屯來說,也屬於計劃外物資。
也是準備等過年的時候,拿去換物資的。
然後分給靠山屯的社員,好讓大家過個好年。
王老牛拿了一條梅花鹿的鹿腿。
張紅旗則選擇了半隻青山羊。
鹿肉他不缺,家裡還有。
傻麅子也有。
唯獨這青羊,上次白潔拿過去的那條羊腿,早就吃完。
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想想羊湯的味道,張紅旗就忍不住口水泛濫。
張紅旗和王老牛選擇的獵物都超出了二十斤。
但是,田會計冇有計較,直接給兩人記上了。
王老牛和張紅旗各自帶著獎勵回了家。
零下三十多度的氣溫下,坐著馬爬犁跑了五六個小時。
是真的不輕鬆。
回到北山坡,張紅旗先把火炕燒上。
這才把帶回的青羊,砍下一塊五六斤的肋扇。
把肋扇剁成小塊,泡進溫開水裡。
又從羊身上剔下幾個骨頭,一塊泡進溫開水裡。
剩下的則直接埋進雪堆裡。
忙完這些,張紅旗拿出老麵,用溫開水化開。
慢慢攪拌,讓老麵充分化開。
然後從麵缸裡舀出來五瓢白麵,兩瓢棒子麵。
把白麵和棒子麵摻和在一起,把化開的老麵水倒進二合麵裡。
最後加水和麵。
和好的麵,張紅旗把麵盆端到屋裡,放在火炕上,用棉被蓋上。
忙活完這些,張紅旗才拿上石匠工具,來到院子外麵。
之前都快被凍透了,張紅旗打算乾點活,活動活動筋骨。
時間在叮叮當當的敲擊聲中,不知不覺的過去。
張紅旗感覺時間差不多了,才起身回到院裡。
先看了一眼泡上的羊肉。
已經化凍。
張紅旗洗乾淨手後,把羊肉清洗乾淨。
開始燉羊湯。
把羊湯燉到鍋裡之後,張紅旗又走進裡間屋。
看了一眼,剛剛和的麵,因為火炕溫度高,已經發好。
端著麵盆來到廚房,張紅旗開始和麵。
等把麵和到光滑,才又把另外一口鍋燒上。
一陣忙活,又把二合麵饅頭蒸到鍋裡。
鍋裡的羊湯咕嘟咕嘟冒著泡,濃鬱的香氣彌漫了整個廚房。
又等了十來分鐘。
張紅旗掀開鍋蓋,撒了一把蔥花和鹽,又丟進去幾片乾辣椒,這才滿意地蓋上。
這一次,張紅旗燉的羊湯,是純粹的羊湯,冇有采用家常做法。
可惜,之前忘了從大隊部要一隻野雞。
這羊湯鍋裡,如果再加一隻野雞,燉出來的羊湯會更好喝。
也更有營養。
看看時間,另一口鍋裡的饅頭也蒸好了。
張紅旗掀開鍋蓋,金黃色的二合麵饅頭,一個個胖乎乎的。
還帶著一絲絲棒子麵的清香,聞上去就有食欲
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