第149章世態炎涼
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有事，確實怠慢些。我徐方對掌櫃的，隻有感恩，冇旁的。”
掌櫃的聽他這麼說，明顯鬆了口氣，“那就好那就好。阿方你如今也算是公門中人了，往後街麵上有什麼事，還得你多照應。”
“張前行那邊，若是有什麼應酬，也請多照顧酒肆生意。這離苦井巷也不遠，點送些酒菜很是方便。”
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徐方笑眯眯的點頭，冇有接話。
後廚的門簾掀開，一個胖大的廚子端著兩隻粗陶海碗出來，擱在櫃臺上。
一隻海碗裡是蔥香熬肉，五花肉切成厚片，醬色濃亮，上麵撒著蔥花和蒜末，油光潤澤。
一隻海碗裡是鹵豬頭肉，切得薄薄的碼在碗裡，淋了一勺鹵汁，肉皮呈深褐色，半透明的肉片帶些脆骨，看著就入味。
掌櫃的親自把兩隻碗裝進食盒，遞到徐方手裡，“拿好了，彆灑了湯。”
徐方點頭接過，正要轉身，掌櫃的又叫住他，“阿方，等等。”
他轉身從櫃臺底下摸出一隻細頸陶壺，“這是店裡新釀的菖蒲酒，端午應節的。張前行宅上來客，哪能冇酒？這一壺算我送的，不值幾個錢，應個景。”
徐方笑了，“掌櫃的，這怎麼好意思？”
掌櫃的把酒壺往他手裡一塞，“有什麼不好意思的？張前行麵前，你替我說幾句好話，就算真不怪我了。”
徐方接過酒壺，冇有再推辭，夾在腋下，“多謝掌櫃的。”
他掀簾正要往外走，掌櫃的從櫃臺後麵繞出來，手裡又拎著一隻粗麻繩捆的荷葉包，“慢走慢走，還有這個。今天後廚多包了些角粽，鹹蛋肉的，拿回去分著吃。”
徐方瞥了眼那包角粽，臉上的笑意更濃，“掌櫃的，你這也太客氣了。”
掌櫃的擺了擺手，收了笑容露出些慈和，“冇說的冇說的，阿方，你也知道我家裡僅有個女兒。其實啊，這些年我都把你當半個兒郎相待……”
徐方見他如此，少不得好言相接片刻，這才接過那包角粽回去。
他走在街上，手裡提著食盒，腋下夾著酒壺、荷葉包，腳步卻穩得很。
這都是當初跑堂練出來的功夫，兩隻手能各端四五個菜碟，還能側身從擠滿人的桌縫裡穿過去。如今這點東西，實在不算什麼。
隻是他想起被辭退那晚，掌櫃的連正眼都冇看他一下，把工錢往櫃臺上一丟，說了句“風頭過了再說”，就轉身去了後廚。
當時也是走在這條街上，手裡冇端東西，口袋裡雖揣著工錢。他卻連個炊餅都舍不得買，餓著肚子走到姨母家。
如今他穿著縣衙的號衣走在街上，掌櫃的又是送菜又是送酒又是送角粽，嘴裡還說著“往後多照應”。徐方不由得搖頭苦笑，
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