第47章你還得練呐
第47章你還得練呐(第2/3頁)
擺一桌，算是我個人的謝意。”
武岩擺擺手，“催征是縣尉廨的差事，拿牒文辦事，哪裡說得上個謝字？”
“公事是公事，人情是人情。”張三郎看著他笑道，“武二哥要是不去，就是不給張三郎麵子了。”
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武岩笑了一下，“行。下值後見。”
離了營房，張三郎先去倉房領了五鬥白麵。這點東西不好勞煩騾車送，但真讓張三郎扛回去也不像樣。
劉大便讓雜役分裝成五小袋送去戶房。這樣每次張三郎下值，可以輕鬆提一兩袋回去。
悅來酒肆在城東正街，門麵不大。
門口挑著盞油紙燈籠，燈籠上寫著“悅來”兩個字。
張三郎掀簾進去，一個十七八歲的後生正在收拾碗筷，抬頭看見他，愣了一下，“張前行？您怎麼來了？”
張三郎認出他是孫嫂的外甥阿方，點了點頭，“阿方，今日我請人喝酒，你給安排幾個大菜。”
阿方把肩上的抹布一甩，麻利地擦了擦桌麵，“張前行放心，包在我身上。”
他伸手指了指牆上掛著的竹牌，嘴裡像唱歌似的報出一串菜名。
“小店今日有爐焙雞，皮焦肉嫩，咬一口滿嘴流油。糟肘花是昨晚剛下糟的，肥而不膩，切成薄片碼在碟子裡，下酒最好。”
“還有蟹釀橙，這是小店招牌，橙子掏空塞了蟹肉蟹黃，上籠蒸透，橙香蟹鮮，每日隻做十客，張前行來得早，還剩兩份。”
“煎魚肚，用鯽魚肚襠那塊嫩肉，一根刺都冇有。蝦蕈羹，鮮蝦配菌菇，勾了芡，喝一碗暖胃。元寶肉，五花肉切塊紅燒，色澤紅亮，配胡餅夾著吃最解饞。”
“素菜也有。筍片切薄了油煎，配上嫩豆腐煮湯清淡爽口。蓮房魚包，把魚肉塞進蓮藕孔裡蒸熟，藕脆魚鮮，樣子也好看。”
他頓了頓，湊近半步壓低聲音笑道，“張前行要是想實惠些，小店新添了羊雜羹，一大罐隻要二十文，料足，夠四五個人分。”
“再配上爐焙雞、糟肘花、油煎筍片，有乾有稀，有葷有素，待客體麵，花錢不多。”
張三郎聽得忍不住跟著笑，“就按你說的整治。再加一份煎魚肚，胡餅四個，燙壺老酒。”
阿方應了一聲，轉身往後廚走，邊走邊唱，“羊雜羹……爐焙雞……糟肘花……煎魚肚……油煎筍片……胡餅四個……一壺老酒燙上咧……”
聲音拖著尾音，在後廚門口拐了個彎，很是響亮。
張三郎聽得有趣，搖了搖頭坐下，把兩小袋白麵擱在腳邊。
不多時，武岩掀簾進來。他換了一身半舊的青布短褐，腰間冇係短棍，走路時步子比平時輕了些。
兩人客氣幾句相對落座。
張三郎給武
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