第670章把秦天輪胎卸了。
第670章把秦天輪胎卸了。(第1/4頁)
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在秦天係上圍裙的時候，偌大的廚房瞬間煙火氣升騰。
水槽裡清水嘩嘩流淌，新鮮的雞丁丶雞腿肉丶乾辣椒整整齊齊碼在菜板上。
他抬手拎起一大塊上好的黃牛腿肉，菜刀起落之間，厚薄均勻的肥牛片被快速切好，血水用清水反覆淘洗乾淨，瀝乾水分備用。
宮保雞丁是招牌硬菜，他先把雞胸肉切成大小一致的肉丁，用生抽丶少許澱粉抓勻醃製，鎖住肉汁。
蔥段丶花生米丶乾辣椒段一一備好，糖醋料汁提前調配妥當，酸甜比例拿捏得恰到好處，這是久吃不膩的秘方。
緊接著他轉身揉麵做峨眉糕。
細膩的糯米粉混入少量白糖與溫水，反覆揉搓，麵團被揉得軟糯光滑。
分成一個個小麵劑，按壓成圓餅，包入香甜的玫瑰豆沙餡料，上鍋隔水蒸製。
蒸籠一開，清甜的桂花香混著豆沙氣息漫滿全屋。
楊枝甘露的原料也早已備好。
西柚果肉剝得乾乾淨淨，芒果果肉切成大塊，西米提前煮至透亮冇有白芯，冷藏過後口感更加冰爽。
他細心地將芒果打成順滑果泥，再倒入椰奶與淡奶攪勻，最後撒上西柚粒，金黃透亮，看著就讓人垂涎。
辣子雞的乾辣椒剪成小段，乾辣椒的香辣味慢慢激發出來。肥瘦相間的雞肉斬成小塊，裹上薄粉下鍋預炸，外皮酥脆內裡嫩嫩。
怪嚕飯的配菜也逐一收拾妥當，酸蘿卜丶折耳根丶火腿丁丶青紅椒切得細碎，隻等出攤時大火快炒。
秦天手腳麻利，洗菜丶改刀丶醃製丶蒸製同步推進，灶臺邊鍋碗瓢盆有序擺放。
忙活了一個多小時，葷素菜品丶甜品小吃全部預處理完畢，打包進保溫箱裡，食材新鮮水靈，分量足足的。
他抬手擦了擦額角薄汗，低頭檢查一遍所有菜品，宮保雞丁的料汁丶峨眉糕的生胚丶冰鎮好的楊枝甘露樣樣齊全。
一切準備就緒。
目光看向窗外的陽光，秦天微微一笑，然後關好廚房門窗，搬起沉甸甸的餐車食材，驅車朝著夢想城的老攤位駛去。
遠遠望去，街邊已經早早圍滿了等候的食客，人頭攢動，不少人踮著腳張望，生怕來晚一步搶不到一碗蛋炒飯。
恰在這時，一名眼尖的「竹竿」發現了前麵那輛熟悉的餐車，整個人頓時精神一振，「秦老板，秦老板來了！」
此話一出，眾人紛紛回頭望去，當看見那輛熟悉的餐車在朝這邊駛來時，每個人臉上不約而同的都掛滿了驚喜！！
「哈哈哈，秦老板果然不負我。」
「嘶，輪胎都癟了，看樣子秦老板今天準備的食材挺多呀！！」
「滾犢子，那他媽是漏氣了，還不趕緊過去幫忙。」
「我靠……」
秦天還冇反應過來呢，自己就先被包圍了。
就在他愣
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