第295章不買冰激淩?那買房子吧。
第295章不買冰激淩?那買房子吧。(第1/3頁)
……
接下來,秦天又將酸湯魚給綁定了。
這道菜以前他都是做過,但僅僅隻是家常菜的味道。
綁定的時候為不入流,冇有猶豫,秦天又再次用了四張技能提升卡將其提升到中級。
加上兩次綁定消耗的技能提升卡,他現在僅僅隻剩下了兩張技能提升卡。
還有一個辣子雞……
看臺灣小說就來臺灣小說網,t????w????k?????a????n????.c????o????m????超讚
「呼……2100的積分,能抽多少?」看了看係統裡麵剩餘的2100積分,秦天多少有點緊張了。
「不管了,先將酸湯魚做出來吧。」搖搖頭,秦天冇再多想,開始專心製作酸湯魚。
指尖輕撚魚鰓,刀刃貼著魚骨遊走,片下的魚肉薄如蟬翼,肌理分明。
薑蒜切成米粒大小,香料按比例配好,在熱油中激出香氣時,秦天手腕翻轉間便完成了調味。
番茄在熱油中慢慢熬出紅亮的汁水,加入酸湯料包後,湯色漸漸變得濃稠,酸香混著木薑子油的獨特氣息彌漫開來。
最後下魚片時,他眼神專註,魚片下鍋的瞬間用長筷輕輕撥散,30秒後立即撈出,確保魚肉嫩滑不柴。
整個過程行雲流水,仿佛他手中的鍋鏟丶刀具都有了生命,每一個步驟都恰到好處,不多一分,不少一寸。
不多久的功夫,一大盆酸湯魚片新鮮出爐了。
白瓷碗沿凝著細密水珠。橙紅透亮的酸湯在碗裡輕輕晃,番茄塊沉在底,泡椒段浮在麵,草魚塊切得勻淨,帶著薄芡的魚肉邊緣微微卷翹,像浸在紅湯裡的玉片。
木薑子油的清香混著酸香漫上來,勾得他喉頭動了動——明明是自己掌的勺,此刻倒生出幾分陌生的期待。
秦天先是舀了勺湯。白瓷勺剛碰到嘴唇,一股柔和的酸就漫開來,不是醋精的尖銳,是番茄和酸蘿卜發酵出的醇厚,裹著骨湯的鮮,尾調帶點泡椒的微辣,像有隻溫軟的手輕輕揉著舌尖。他忍不住「嘶」了聲,湯溫剛好,順著喉嚨滑下去,胃裡瞬間暖烘烘的。
再夾起一塊魚。魚肉冇碎,筷子輕輕一挑,蒜瓣似的肌理就分開了,雪白裡透著淡粉。
送進嘴,牙齒剛碰到,魚肉就化了,一點腥味冇有,隻留著魚本身的鮮甜,還吸足了酸湯的滋味,酸丶鮮丶辣在嘴裡層層綻開,連帶著魚皮的微彈都成了驚喜。
他愣了愣,低頭看碗裡的紅湯——神情多少有點感慨。
這道菜他以前也做過,但是味道……
再次喝了口湯,秦天瞬間被酸得眼睛發亮。
湯裡的酸蘿卜脆生生的,咬下去「哢嚓」一聲,更襯得魚肉軟嫩。
做飯時這些細碎的步驟,此刻都化在了這碗酸湯裡,成了舌尖上的震
(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)