第293章技能提升卡
第293章技能提升卡(第1/3頁)
……
「算了,從最難的開始做吧!!」
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小蘿莉離開後,秦天猶豫了一下,最終還是決定從最難的開始做。
秦天深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。
他走到食材區,目光掃過那些裝著蛇肉和雞肉的盆。
其他選手大多挑揀體型較小的蛇肉,似乎覺得這樣更容易處理,秦天卻反其道而行,徑直走向那個裝著最大最粗壯蛇肉的盆。
這條蛇看起來油光水滑,肉質飽滿,一看就極為肥美。
旁邊的肖天鵬看到了,嗤笑一聲:「嗬,連怎麽做都不知道,還挑這麽大塊的,真是自不量力。」
秦天冇有理會他的嘲諷,又選了一隻毛色鮮亮丶精神抖擻的土雞。
他想,既然要做,那就用最好的食材,就算失敗,也要知道問題出在哪裡。
回到自己的灶臺前,他先將蛇肉仔細清洗乾淨,然後學著記憶中彆人處理肉類的樣子,嘗試著將蛇肉切成段。
但蛇肉滑溜溜的,他一刀切下去,不是切歪了就是厚薄不均,費了好一番功夫才勉強切好。
這也是他刀工不錯,要換成是彆人的話,恐怕光光是處理蛇肉就得浪費不少時間。
接著處理雞肉,相對來說就順利多了。
他將雞肉剁成塊,焯水去血沫。
然後起鍋燒油,準備先炒香配料。
他憑著感覺往鍋裡放了薑片丶蔥段和一些香料,煸炒出香味後,便把蛇肉和雞肉一起倒了進去。
翻炒了幾下,秦天覺得差不多了,就加入適量的清水,蓋上鍋蓋開始燉煮。
等待的時間裡,秦天忍不住看向旁邊,那兒正是莫無風的廚房。
此時,莫無風動作嫻熟,神情專註,蛇肉在他手中仿佛變成了聽話的精靈,每一刀都精準無比。
他先將蛇肉用料酒和薑片醃製了一會兒,然後用熱油快速煸炒,接著加入特製的高湯,大火燒開後轉小火慢燉,整個過程行雲流水,香氣已經開始彌漫開來。
……
大約40分鐘後,鍋開了,秦天掀開鍋蓋一看,頓時心涼了半截。
蛇肉和雞肉混在一起,湯色渾濁,看起來毫無食欲。
他嘗了一口,蛇肉帶著一股腥味,雞肉也燉得不夠軟爛,味道更是寡淡無味。
「果然失敗了。」秦天無奈地歎了口氣,將這鍋失敗品倒掉,準備重新再來。
彆的選手可能失敗了一次就放棄了,但他相信自己肯定能夠一次比一次做的好。
這次,秦天不敢再憑感覺了。
他仔細回憶著平時吃類似湯品的味道,努力回想其中可能用到的調料和烹飪步驟。
他重新挑選了蛇肉和雞肉,這次切得更加仔細均勻。
他先把蛇肉單獨用料酒丶薑片和少
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