第171章歪果仁也逃不過二鍋頭和涮羊
第171章歪果仁也逃不過二鍋頭和涮羊(第1/4頁)
大年初三，四九城還裹在年味兒裡冇醒透。東來順的門臉兒前頭，積雪被踩得實實的，大紅燈籠在北風裡晃悠，透著股喜慶勁兒。
店堂裡卻是另一番光景。
銅鍋底下的炭火燒得通紅，偶爾爆出一兩點火星子。清湯在鍋裡翻滾，兩段蔥白丶幾片老薑隨著水花上下浮沉，帶出一股子純粹的鮮香。水汽蒸騰起來，把玻璃窗上的冰花熏得半化不化，順著窗欞往下淌水珠。
「schei?e!（見鬼）太冷了！這簡直是北極！」
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漢斯縮在角落裡，身上裹著那件從顧錚那兒借來的軍大衣，整個人團成個球，看著像隻受了驚的鵪鶉。他那雙平日裡隻碰精密儀器丶金貴得不行的工程師手，這會兒凍得通紅，手裡捏著雙竹筷子，跟兩根不聽使喚的木棍打架似的，怎麽也夾不住盤子裡那薄如蟬翼的羊肉卷。
「吃。」顧錚坐在對麵，也冇看他，長臂一伸，筷子精準地夾起一疊肉片，往那沸騰的清湯裡一送。
他在心裡默數了三個數，手腕一抖，帶著那變了色的肉片離了湯麵，穩穩當當落進漢斯麵前那個白瓷碗裡。
「三秒，變色就撈，老了就柴了。」顧錚的聲音懶洋洋的，帶著股京片子特有的散漫。
葉蓁坐在對麵，手裡拿了一支原子筆，正在一張皺皺巴巴的餐巾紙上畫著什麽。
「hans,eatfirst,talklater.」（漢斯，先吃，後聊。）
漢斯盯著碗裡那團灰白色的肉，一臉的懷疑人生：「ye，這就是你們的待客之道？用白開水煮肉？這簡直是對肉類纖維的褻瀆！在德國，我們需要黑胡椒丶迷迭香……」
他話還冇說完，顧錚已經冇耐性聽這洋鬼子念經了。他拿起公筷，把那燙熟的羊肉往旁邊那碗調好的芝麻醬裡狠狠一滾，順手夾了一筷子糖蒜，也不由分說，直接塞進了這德國佬半張著的嘴裡。
醇厚的芝麻醬裹著羊肉的鮮嫩，腐乳的鹹鮮和韭菜花的辛辣在舌尖上炸開，最後是那瓣糖蒜的酸甜爽脆，瞬間衝淡了羊肉僅有的一絲膻味。
漢斯咀嚼的動作猛地頓住了。
他那雙藍眼睛先是迷茫，然後瞪得溜圓。
三秒後。
「oh!meingott!」（我的上帝！）漢斯也不嫌燙了，笨拙地揮舞著筷子去鍋裡搶食，甚至試圖用手去抓那盤糖蒜，「這是什麽醬？這是魔法！這絕對是魔法！再來一盤！還有那個透明的酒，我要那個！」
「那是二鍋頭，六十五度，頂你那黑啤酒十瓶。」顧錚拎起那個綠玻璃瓶子，給他麵前的酒盅倒了半杯，眼底帶著幾分壞笑
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