第二千一百零九章桂花糕
第二千一百零九章桂花糕(第1/3頁)
第二千一百零九章桂花糕
第二天下午小滿和他娘來的時候，院門虛掩著。
桂生已經等在門口了。他聽見巷子裡傳來的腳步聲就推開了門，看見小滿走在前頭，他娘跟在後麵，臂彎裡挎著一隻竹籃子，籃子上蓋著一塊洗得發白的藍布。小滿的娘是個圓臉的婦人，笑起來眼睛彎彎的，看到桂生的時候先蹲下來端詳了他一下：“這就是桂生啊？小滿天天回家念叨你，說你字寫得好，還分餅給他吃。“
桂生一時不知道該說什麼，側身讓開了門。小滿已經熟門熟路地跑進了院子，直奔東角那棵大桂樹去了，站在樹下仰頭看著滿樹的金色花簇，張大了嘴。“哇——你們家的桂花開得比鎮東頭那棵還多！“
他娘跟著走進來，目光掃過院子，先是看到了桂樹，然後看到了廊下的陶盆和西牆根的石榴和薄荷，最後落在了正從堂屋走出來的淩烽身上。她客氣地點了點頭：“您是桂生他爹吧？我是小滿的娘，姓劉。今天來叨擾你們，做點桂花糕。“
淩烽也點了下頭：“籃子裡需要什麼？“
“桂花有了就行，“劉嬸把藍布揭開，裡麵是一小袋糯米粉、一包白砂糖、幾塊老冰糖和一小瓶豬油，“其他的我都帶來了。您家有蒸籠和麵板就行。“
老人從灶房裡探出頭來，指了指灶臺：“蒸籠有，麵板也有。灶膛的火剛燒上，水快開了。“
劉嬸進了灶房，老人已經給她騰出了一塊案板。她把糯米粉倒進一隻大盆裡，又加了一勺豬油，開始用溫水慢慢揉麵。桂生和小滿搬了兩隻小板凳坐在灶房門口，一左一右像兩尊小小的門神，看著案板上那團白色的麵團在劉嬸手下逐漸變得光滑柔韌。
揉好的麵團分成幾個小劑子。劉嬸把老人早上新摘的桂花拌進糖裡，再加了一小把乾桂花進去，金黃色的花粒和白色的砂糖混合在一起，像一小碗碎金摻進了細雪。她把糖桂花塞進麵劑子裡，捏成圓餅狀，再在表麵撒上一層乾桂花，一個個圓圓的、白中透著金黃的糕坯在案板上排列著，整整齊齊的。
“放進蒸籠之前先放一會兒，“劉嬸說，“讓麵醒一醒，蒸出來更鬆軟。“
蒸籠上汽的時候，白汽從灶房門口湧出來，裹著糯米粉蒸熟後特有的甜香和桂花的清冽氣息。桂生坐在門口聞著那股越來越濃的香味，覺得整間灶房都在變成一塊巨大的桂花糕，連他自己都快要被蒸透了。
“什麼時候能好？“小滿問。
“再等等，蒸透了才好吃。“劉嬸擦了擦手，也走到灶房門口來，站在兩個孩子身後。她看了看院子裡的桂樹，又看了看滿院飄落的金色細花，然後說：“你家這棵桂樹真旺。往年小滿他爹還在家的時候，鎮東頭也有一棵這麼大的，
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）