第二千零九十三章夏初
第二千零九十三章夏初(第2/3頁)
撐得老大，五月的陽光透過枝葉縫隙落下來，在林間地麵上篩出一片碎金。
何嬸已經在了，挎著一隻大竹籃，籃子裡已經鋪了薄薄一層青黃色的梅子。她站在一棵老梅樹下，舉著一根竹竿輕輕敲打枝梢，熟透些的梅子便撲簌簌地落下來，砸在樹下鋪好的布上，滾成一團。
“老桂來了！“何嬸朝他們揚了揚手，“今天梅子正好，昨夜的露水一潤，今早的日頭一曬，皮薄肉厚，最適合泡酒。“
桂生跑過去蹲在布邊上，看那些落下來的梅子。青中泛黃的皮麵上帶著一層極細的白霜，捏在手裡硬邦邦的，湊近能聞到一股清冽的酸香，光是聞著就讓人腮幫子發緊。他挑了一顆最圓的放在掌心，翻來覆去地看了好幾遍，然後小心地放進竹籃裡。
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）第二千零九十三章夏初(第2/2頁)
淩烽把壇子和竹籃放在梅樹下，也學著何嬸的樣子用竹竿輕輕敲打高處的枝條。他的力道控製得好，一杆下去落下來的梅子七八顆，不傷樹，也不打落未熟的青果。桂生和何嬸在下麵撿，桂生撿得格外認真，每個梅子都要先看看有冇有磕傷碰傷，完好的才放進籃裡。
老桂冇有動手。他拄著竹杖站在樹蔭邊上，看著他們三個在梅樹下忙活。偶爾他彎下腰，撿起腳邊一顆滾遠了的梅子，放在掌心裡看了看，然後輕輕地擱進桂生的籃子裡。
摘了大半個時辰，帶去的壇子和竹籃都滿了。青黃色的梅子堆得冒了尖，果香濃鬱而凜冽，繞著幾個人打轉。何嬸把布上的剩梅也攏了攏，裝進自己的籃子裡，朝老桂笑了笑：“夠了夠了，夠你們泡兩大壇子。“
下山的時候桂生走在前麵，兩隻手護著他那半籃梅子。步子比上山時快了些，像是急著要把這些青果子變成壇子裡的酒。淩烽和老人跟在後麵，淩烽端著壇子，老人拄著竹杖走在旁邊。山路邊上的野花開得更密了，紫色的、白色的，一叢一叢地貼著石階長。
回到院子裡，老人在廊下鋪開一塊舊席子，把梅子倒在上麵晾著。桂生蹲在旁邊一顆一顆地挑選：表皮有疤的挑出來放在一邊，完好的按大小歸類。老人把糯米蒸熟晾涼，又拿出準備好的冰糖和燒酒。粗陶缸在桂樹下曬了一上午，內壁已經被日光照得溫熱乾燥。
桂生看著老人把一層梅子一層冰糖交替鋪進缸裡，鋪到半缸時註入燒酒，酒液冇過梅子和冰糖，琥珀色的液體在缸裡緩緩晃蕩，把梅子的青黃和冰糖的透亮融為一體。缸口用油布紮緊，再蓋一層厚布，然後用麻繩捆牢了。
“放好了。“老人拍了拍缸沿，“等半年。過了中秋，就能開封了。“
桂生圍著那隻大缸轉了兩圈，伸手碰了碰油布
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）