第401馬氏家族
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了。”
何雨柱冇回頭：“你把練功服印得那麼顯眼，誰看不見？下一屆那點讚助費可不夠。”
許大茂嘿嘿笑了兩聲：“那是。柱哥，我這回是沾你的光。比賽一播，全國都知道了大茂超市。下一屆讚助就交給家輝去頭疼，那時我都退休了。”
胡家琪帶著徒弟開始上菜。
整場宴席以經典魯菜、高端譚家菜為主打，撐起全場宴席排麵。
蔥燒海參軟糯掛汁、濃香醇厚，糖醋鯉魚造型昂首翹尾，外酥裡嫩、酸甜適口。還有九轉大腸、油燜大蝦、糟溜魚片、四喜丸子、奶湯蒲菜，精工細作，火候地道。
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壓軸幾道譚家菜更是顯貴大氣：黃燜魚翅、清湯燕窩、扒鮑魚蘆筍，湯汁醇厚入味，口感雅致綿長，不燥不膩，儘顯官府菜的精致考究。
為了兼顧孩子們口味、豐富席麵，胡家琪特意加了兩道貴州特色菜酸湯肥牛、糟辣脆皮魚，酸湯鮮爽開胃，糟辣鮮香濃鬱，解膩又下飯。
雲南菜備的是鬆茸燉土雞、香茅草烤排骨，菌香醇厚、肉香濃鬱，山野風味十足，中和了魯菜、譚家菜的厚重，整桌宴席葷素均衡、南北兼備。
滿院菜香撲鼻，葷香、醬香、山野清香交織在一起，飄得滿四合院都是濃鬱煙火氣。
馬華端起酒杯：“師傅，我敬您一杯。我這徒孫的手藝在您調教下，都超越我了。”
何雨柱端起酒杯跟他碰一下：“家琪這手藝，留在基地有點浪費了。過兩年，我給他開家胡家酒樓，就在北京。南邊的店怎麼樣了？”
馬華放下酒杯：“哈哈哈。師父您這是故意，給馬家飯莊安排對手啊。讓這幫小子競爭一下挺好，省得老以為自己水準是京城第一。
師父，馬家飯莊現在全國有三十八家店。廣州、深圳、上海、成都，都有分號。我和馬強兩邊跑，一人管一半。”
何雨柱夾了一口菜：“三十八家，不少了。廚師都是自己徒子徒孫，用著放心。孩子們要獨立出去闖蕩，你們不準壓著。”
馬強也過來敬酒：“師父，這事您放心。我們都跟您學，徒弟徒孫都代代相傳。願意留下的都有股份，想出去創業的，我們都給一筆錢。”
何雨柱擺了擺手：“行了，彆拍馬屁了。好好乾，把手藝傳下去就行。”
許大茂在旁邊插嘴：“馬華，我介紹你們介紹的位置都不錯吧。告訴下一代，還像以前一樣，超市和飯莊做鄰居。”
馬華笑了：“大茂哥你放心，繼業現在就是這麼乾的。以後咱們後代，就一直合作下去。”
馬強在旁邊接了一句：“大茂哥，你那比賽讚助的效果真不錯。我在廣州店都聽到客人聊，說那個穿大茂超市
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