第90章春荒
第90章春荒(第3/3頁)
的活，掏出兜裡的筆記，裡麵記下不少菜品的製作方式。
何雨柱把肉片碼在盤子裡，撒點鹽抓勻，擱在旁邊醃著。
用澱粉加水，比例2：1，調成酸奶狀，能裹住肉片不往下淌就行。
鍋裡的油熱了，大概有六成熱，肉片裹滿澱粉糊，下鍋開炸。
冒起青煙，滋啦滋啦響，炸定型撈出，複炸一遍更酥脆。再調酸甜汁翻裹，外酥裡嫩。
何雨柱夾了塊嘗嘗味道，酥脆，酸甜可口，跟他現在的心情一樣。
賈家這才剛開始受窮，更苦的日子還在後頭呢。
第90章春荒(第3/3頁)
的活，掏出兜裡的筆記，裡麵記下不少菜品的製作方式。
何雨柱把肉片碼在盤子裡，撒點鹽抓勻，擱在旁邊醃著。
用澱粉加水，比例2：1，調成酸奶狀，能裹住肉片不往下淌就行。
鍋裡的油熱了，大概有六成熱，肉片裹滿澱粉糊，下鍋開炸。
冒起青煙，滋啦滋啦響，炸定型撈出，複炸一遍更酥脆。再調酸甜汁翻裹，外酥裡嫩。
何雨柱夾了塊嘗嘗味道，酥脆，酸甜可口，跟他現在的心情一樣。
賈家這才剛開始受窮，更苦的日子還在後頭呢。