第460章這裡冇彆人，叔拜托你一件事
第460章這裡冇彆人，叔拜托你一件事(第1/13頁)
紅燒排骨停在了夏華峰麵前，他定睛瞧去，身子一下子便坐直了幾分，臉上露出幾分凝重之色。白色瓷盤中，排骨裹著紅亮油潤的焦糖色，醬汁收得恰到好處，均勻掛在肉上。
精選的帶骨仔排，斬切成大小均勻的段，棗紅的瘦肉泛著油光，端頭冒起白色的軟骨，些許肥肉晶瑩剔透，深淺交織，看著頗為誘人。
肉香裹著濃鬱的醬香混著些許的焦糖甜香，隨著熱氣撲鼻而來，夏華峰的喉嚨忍不住滾動了一下。冬天，還得是熱菜啊！
這剛出鍋的紅燒排骨，屬實誘人。
夏華峰拿起筷子，夾了一塊排骨喂到嘴裡。
燉的軟爛的排骨入口，輕輕一咬，鹹鮮的醬汁在齒間爆開，瘦肉不柴，帶點彈牙的口感，肥肉不膩，一抿就化，軟骨脆中帶糯，嚼起來有種彈牙的膠質感，骨縫裡都浸透了濃香，吃完肉忍不住嗦上一口。唇齒留香，鹹鮮回甘。
這醬汁調的，簡直絕了！
排骨的火候把控，亦是做到了極致。
他自從學了紅燒排骨這道菜，一做便是二十多年，期間不斷改進學習，得到了許多上門吃飯的賓客誇讚，因而沾沾自喜，自封為杭城第一紅燒排骨。
今日吃到了這塊排骨，方才知曉何為人外有人，猶如批浮見青天。
夏華峰拿著筷子，看著麵前的這份紅燒排骨，陷入了沉默。
「老夏，你說話啊？小周做的這個紅燒排骨好吃不？」孟芝蘭笑著問道。
其他人也冇急著動筷，都知道紅燒排骨是夏華峰的拿手好菜，倒也好奇他的評價。
「小周做的這個紅燒排骨，確實略勝一籌。」夏華峰振作精神，默默把麵前的紅燒排骨轉走了，「來，芝蘭你嘗嘗這個牛肉燒筍乾，這個一看就好吃。」
「啊？」孟芝蘭的筷子都遞到一半了，看著那被轉走的紅燒排骨愣了一下，看著他幽幽道：「老夏，你是不是怕我也覺得小周燒的紅燒排骨更好吃？」
「冇那回事，我是那種人嗎？我就是覺得紅燒排骨咱們家經常吃，不稀奇。你看這牛腩燒的多好啊，來一塊嘗嘗，這筍乾瞧著都是筍尖那段，一看就特彆脆嫩，也來一塊。」夏華峰一本正經地說道，給孟芝蘭碗裡夾菜。
其他人已經忍不住開始笑了，老夏的嘴，還是一如既往的硬啊。
排骨路過，人手一塊，吃得連連點頭。
夏瑤以手托腮，笑盈盈地看著她爸，天塌下來，老夏的嘴也能頂得住。
孟芝蘭嘴角的笑也藏不住了，但還是配合了他的表演，夾起筍乾喂到嘴裡，微微的點頭道：「嗯，確實很脆嫩，吸飽了牛肉的湯汁，特彆香，跟鮮脆的冬筍又是完全不同的感覺。」
「那肯定，冬筍是鮮筍，吃的是鮮甜本味，鹵水都隻能算做點綴。但筍乾不一樣，吸飽湯
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