第261章這是我親哥！（964月票加
第261章這是我親哥！（964月票加(第2/4頁)
放心好了，這飯店老板太貪心，啥子都想做，最後就是啥都做不好。我麵條可能冇他做得好，但要說做包子和饅頭，我點都不虛他！你就等著看我怎麽收拾他！」
劉芬點點頭，何二毛的這番話，讓她安心了不少，繼續埋頭做包子。
周硯這邊已經做好六籠包子，蒸籠底下刷油，把一個個包好的包子間隔著點距離放進去。
一籠能裝二十五個包子，八籠裝滿是兩百個。
另外的做了先放旁邊，等會分批次蒸。
包子就得現蒸剛出籠的最好吃，暄軟的口感，熱氣騰騰，誰都無法抗拒。
「做的醜的就放這籠，等會先單獨蒸一籠，我們自己吃掉，接下來的就交給你們了，我去炒澆頭和臊子，免得等會搞不贏。」周硯看了眼表，跟李麗華和趙紅說道。
「好，你去嘛。」李麗華點頭，做了幾十個後，她現在的手藝已經越發熟練，做出來的包子有模有樣的。
至於趙紅做的。
也像個包子嘛。
就當給大家做早餐了。
練手的損耗在所難免，像李麗華這樣在家偷偷苦練技術，讓老板省心的員工還是少數。
周硯是真的從邱老太那裡撿到寶了。
等周硯把澆頭炒好，包子也包完了。
周硯出來把每一籠都掃了一眼，有幾個不太合格的挑出來，放到失敗籠。
他做了一百個左右，個個渾圓飽滿，皮薄餡大。
李麗華做了百來個，也都還不錯，而且有越做越好的趨勢。
包過抄手，又在後廚乾過兩年，手藝確實是靠譜的。
趙紅做的二三十個基本都在失敗籠裡，肉眼可見的進步，越來越有包子的模樣了。
「李姐做的太好了，我回去也要練練技術，這做的太醜了，浪費了那麽多肉和麵粉。」趙紅搓了搓手，有些不好意思。
「冇得事，嫂子進步也很快，再做幾天就出師了。」周硯笑著道：「再說了，吃掉就不算浪費，你還解決了我們的早餐問題。」
「哇哦！今天早上吃肉包包嗎！」周沫沫剛起床，跑進廚房，踮著腳尖瞧著案板上擺著的包子，眼睛頓時亮了，奶聲奶氣道：「我要吃三個大肉包包！」
「好好好，隻要你能吃得下去。」周硯看著她頭頂翹起的呆毛，笑著說道。
「我肯定……」
「走，梳頭。」周沫沫還冇說完呢，就被一隻大手從背後拎走了。
失敗籠先單獨上鍋蒸著，周硯看了眼時間，又看了眼對麵的攤攤。
這會天已經亮了，何二毛與劉芬也結束了包製工作，把包子和饅頭上鍋蒸著，一口氣蒸十六籠。
周硯眉梢微挑，這何二毛看著做包子有幾分專業，但擺攤好像有點經驗不足啊。
這會是六點半，十六籠一起上鍋蒸了，蒸好的時候，還冇到工人們的上班高峰期
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