1984:從破產川菜館開始

第47章都釣成翹嘴了(第一更!)

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第47章都釣成翹嘴了(第一更!)(第1/4頁)

王宏亮和李美玲聞聲看向周硯,都有點意外於他的年輕。

周硯穿著白色棉布襯衣,高高瘦瘦,短發很清爽,看著也就十八九歲的樣子,還有些少年氣。

這樣的年輕小夥,在廠食堂多數還是學徒呢。

冇想到已經成為個體飯店的老板了。

李美玲見周硯的衣服清清爽爽,冇有什麼陳年油汙,指甲修的很短,指縫也是乾乾淨淨的,心下便對他有了幾分好感。

許多廚師常年待在廚房,渾身上下都給人一種油膩感,手指要麼因為抽煙發黃,或者指縫裡全是汙垢,看著就讓人覺得不太舒服。

“廠長,這是小周,上回川美的師生就是他招待的,大學生們連著吃了兩頓都說好。”林誌強笑著介紹道。

“那你的菜一定做得不錯,才能讓那些孩子吃了一頓還想吃第二頓。”王宏亮笑道。

“廠長過譽了,同學和老師們願意捧場,是我的榮幸,能讓他們吃的開心,我也很高興。”周硯微笑道。

王宏亮點點頭,周硯說話謙遜有禮,落落大方,也多了幾分好感。

廠裡這年紀的年輕人見了他,很多時候緊張得說話都不連貫。

周硯又和林誌強、孟安荷打了招呼,林誌強喊得林叔,孟安荷喊得孟姐。

林誌強冇啥反應,孟安荷聽完臉上多了幾分笑意,誰不喜歡被人喊得年輕點,特彆是成年人喊她嬢嬢,總讓她有種自己老了的感覺。

小周啊,人確實不錯,嘴甜,懂事。

眾人進門,王宏亮先打量了一下門口那方灶臺,先前他就瞧見灶前寫的‘蹺腳牛肉’,一米的大鍋裡還有一半高湯,湯色清澈,牛肉的香味卻是格外濃鬱。

灶臺抹的乾乾淨淨,一點水漬都冇有。

“這蹺腳牛肉,就是你們周村的湯鍋吧?”王宏亮腳步一頓,看著周硯問道。

他在嘉州紡織廠乾了二十多年,周村湯鍋他可太熟悉了。

“這是我們周村祖傳的湯鍋,我研究了祖上傳下來的秘方,又做了一點微創新,用十多種中藥和香料小火慢熬八個小時,熬出這鍋高湯,和彆家有些不同,一會您嘗嘗就知道了。”周硯笑著解釋道:“湯鍋,也稱蹺腳牛肉,是一直沿用的一個叫法,我覺得這個叫法更具特色。”

“是聽著比湯鍋聽著更讓人好奇想要試試。”王宏亮點頭,周硯冇有故作玄虛,“年輕人,頭腦就是好使。”

眾人落座,八仙桌配長條凳,一邊能坐兩個人不打擠,他們四個大人,三個小孩,坐著剛好合適。

周硯給他們安排的這個位置,剛好能瞧見牆上掛著的木牌菜單。

店裡布置的很簡單,但乾淨整潔,讓人覺得舒服。

“你這菜單牌牌做的還是很有意思的,我在蘇稽還是第一次瞧見,就是菜品少了點,才五個菜呢。”

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