第34章藿香鯽魚！
第34章藿香鯽魚！(第2/3頁)
磊冷冷一笑：“老子現在天天上班輕鬆得很，工資照發，工齡照樣有，等著退休養老就行，還不用被人戳脊梁骨罵。”
“你……你……”黃福生的臉也黑了。
肖磊風風火火的走了，頭也不回。
騎車從廠大門出來的時候，他回頭看了眼周二娃飯店，臉上露出了幾分笑意：“這小子，還是有幾分本事的。”
周硯剛回到店裡，二八大杠靠牆停好，周飛已經在店裡坐著了，正和周淼在聊天，聊的是老周同誌跑掉的那條大魚。
他打了個招呼，把馬星野拿的那包東西放在櫃臺上，便往廚房走。
“送夏瑤回去了？”趙鐵英問道。
趙紅也是向他投來關切的目光，那大學生長得好漂亮，性格也好，說話軟軟的，好好聽，和周硯站在一起好般配嘛。
“嗯，天快黑了，她一個人回去不太安全。”周硯隨口應道，先洗了個手，魚已經改刀用蔥薑和料酒提前醃著了，藿香和青椒紅椒也都洗好了。
“那麼漂亮的小姑娘，肯定要把她送回去撒。”趙鐵英笑著說道，又帶著幾分感慨：“就是太遠了，杭城人，在山城上大學。你說，杭城離我們這裡有好遠？”
“四千多裡路，坐火車要三天。”
“四千裡？天菩薩！那車費都不曉得要好多錢了。”趙鐵英連連搖頭，她連蓉城都覺得遠，嘉州才去過幾趟，根本不敢想四千裡有多遠。
“坐飛機就快。”周硯笑道。
“飛機？哪個坐的起哦。”趙鐵英搖頭，“我上次在公社辦事，聽他們擺龍門陣，說書記跟著上頭去考察，坐飛機要縣裡開證明，一張票的價格幾百塊錢，夠買一輛自行車了。”
“那麼貴？”趙紅倒吸一口氣，一臉震驚，“那以後你們要是結了婚，她好久回一次娘家呢？”
“啊？”周硯愣了一下，有些無奈的笑道：“大嫂，你在講啥子？我們冇耍朋友，也冇說要結婚。”
“還是你嫂子敢想哦，我都不太敢想的這麼美，就算在大學生裡頭，夏瑤也是最乖那一小撮，人落落大方，辦事又利落周全，人情世故更冇得說。”趙鐵英越講越來勁，盯著周硯道：“你小子，去試試看嘛，這麼好的兒媳婦，錯過了我晚上都睡不戳。”
“媽，我要做藿香鯽魚了，紅燒黃鱔就交給你了哈。”周硯根本不敢接話。
從酸菜壇子夾了泡薑、泡豇豆、泡椒切細顆粒，薑、蒜、辣椒一起剁碎，這一步非常重要。
藿香隻要葉子，同樣切碎，讓味道充分釋放。
熱鍋下入菜籽油，六成油溫下鍋，把鯽魚煎至兩麵黃，出鍋備用。
將就鍋裡的油再加一勺豬油，油熱下入薑蒜泡椒煸出香味，再下入切細的豆瓣醬，小火炒出紅油，最後入泡豇豆一起炒。
香味噌的一下
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