第108章大禹食味
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”陳無忌笑道，“雖說確實隻是形製上的一點變化，但這個變化在我眼裡能算得上是非常大。若兄臺要的量比較大，我倒是可以給兄臺演示一下，這鍋和釜到底有何區彆。”
“你若能八百文買與我，我要一百口。”男子伸出了一根手指頭。
陳無忌猛地一愣，好家夥，這隨便一碰居然還碰到了一個大主顧。
瞧他這口氣，不出意外應該是商隊之人。
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“兄臺點的什麼菜？”陳無忌問道。
“一份白渫齏，一份燒臆子，一份群仙羹。”
陳無忌點頭，“煩請兄臺跟掌櫃的說一聲，讓我借庖廚一用。除了那群仙羹之外，我來為兄臺隨便用鍋炒兩道菜如何？待兄臺嘗完，我們再聊價格。”
“好說，好說，我來安排！”男子撫掌讚同，扭頭衝櫃臺吼道，“姓李的，讓你家茶飯量酒博士給我騰個地方，勞資要嘗一口鍋炒的菜，快點。”
茶飯量酒博士俗稱廚子，有些人喊的雅致，就會把這一長串的名字帶出來，但很多時候大家還是喊廚子或者買下酒廚子。
掌櫃的似乎不敢觸怒這個年輕男子，忙賠著笑應承下來，親自帶著陳無忌到了後廚。
李四分茶店不小，後廚也規模極大。
整個後院被一分為二，一邊是置了七八口灶正在忙碌的廚房，基本都熬的是羹。受釜的影響，羹在大禹有著非常重的地位。
就比如那位男子點的群仙羹，就屬於羹中的王者級，與百味羹、三脆羹並列，是很多分茶的招牌菜。
而院子的另一邊則是備菜的區域，各種肉類都是現殺現備。
整個場麵隻能用浩大來形容。
陳無忌還是頭一回進這種地方，當真是看了個眼花繚亂。
他問掌櫃的討了一些菜，便開始了忙碌。
因著那位顧客的緣故，這位六親不認的掌櫃態度好了許多，臨走的時候還吩咐幫廚，若陳無忌有什麼需要就給辦了。
“無畏，把鍋換上去，清洗乾淨。”陳無忌吩咐了一句。
“好。”
為了讓那位顧客滿意，也順帶讓有些高冷的掌櫃好好看看鍋的好處。
陳無忌一口氣準備了六道菜。
有簡單的韭菜炒蛋、蒜茄子、清炒茼蒿。
也有相對複雜一點的小炒黃牛肉、回鍋肉和水煮魚片。
魚片人家後廚就有備好的現成的，陳無忌看見了就順手給加了一道。
隻是受限於辣椒，水煮魚片肯定做不出陳無忌想要的味道。
不過大禹有一道名為川飯的菜，是以胡椒、薑末調出麻辣味，照搬此法，倒也勉強有麻辣的滋味。
備好菜，陳無忌就開始了他的表演。
他這邊鏟子一動，身邊就圍了一大群人，手裡冇活的廚子
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