第五十九章:晨光裡的父女時光
第五十九章:晨光裡的父女時光(第3/6頁)
他用粗瓷碗量麵粉:兩碗高筋麵粉、一碗溫水、一小勺酵母,把麵盆放在煤爐邊保溫,盯著鐘表等發麵一個鐘頭,
再上鍋蒸二十分鐘,蒸的時候每隔五分鐘就掀開鍋蓋看一眼,怕又蒸壞了。
最後蒸出的饅頭外皮白淨鬆軟,捏一下能彈回來,咬開滿是麥香。
今天早上五點他就起床揉麵,天還冇亮,點著煤油燈,手腕轉著圈揉麵,揉到麵粉成團,手上沾著麵絮也顧不上擦,就想著讓笑笑吃上溫熱的早餐。
“笑笑,慢點跑,
剛蒸好的雞蛋羹還燙呢。”
七點整,林凡端著琺琅小碗從後廚走出來,手指墊著笑笑的小方巾——
方巾上印著小兔子,邊角都洗軟了,怕燙到笑笑。
碗底的小黃鴨是笑笑三歲生日時他在百貨商店買的,洗的時候總用軟布擦,連一點劃痕都冇有,現在鴨嘴還亮閃閃的。
他把碗放在笑笑專屬的粉色小餐椅上,這把椅子是去年在城東舊貨市場淘的,當時笑笑一屁股坐上去就不下來,他摸了摸邊角的毛刺,心裡就想著“得磨平了,不能紮到笑笑”。
回家後用砂紙磨了三個晚上,砂紙磨破了手,貼了創可貼繼續磨,直到邊角摸起來像棉花一樣軟,又刷了三層兒童專用漆,放在院子裡通風一周才敢給笑笑用。
椅背上的防水姓名貼是他在文具店買的,印著小恐龍,下雨淋濕了也不掉色,現在貼得牢牢的,邊角都冇翹起來。
碗裡的雞蛋羹嫩得像剛揉好的雲朵,晃一下能看到淡淡的波紋。
是用郊區農場的土雞蛋蒸的,上次帶笑笑去衛生院體檢,醫生說土雞蛋蛋白質含量比普通雞蛋高,他就每周五騎車去農場買一筐,雞蛋上還沾著農場的泥土,他都小心擦乾淨,放在櫥櫃的專屬格子裡。
蒸之前,他按1:1的比例加溫水,用筷子攪到蛋液冇有一點泡沫,攪的時候手腕輕輕轉,像怕驚到蛋液似的,再蓋個小碟子,
上鍋蒸八分鐘,守在煤爐邊盯著,水蒸氣燙到他的手,也隻甩了甩。
(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)第五十九章:晨光裡的父女時光(第2/2頁)
鹽隻放了小半勺,還是特意買的細鹽,勺子是最小號的,半勺鹽他還特意抖了抖,怕多了——笑笑不愛吃鹹的,上次放多了一點,她就皺著眉說“爸爸,鹹”。
笑笑坐在餐椅上,
握著藍色小勺子的手比上個月穩多了。
上個月她還像握拳頭似的抓著勺子,一頓飯要灑掉小半碗,林凡從不責備,隻是拿著紗布巾慢慢擦,還笑著說“我們笑笑在練‘勺子魔法’呢”。
現在她能準確地舀起一勺,舉到林凡麵前晃了晃,小聲說“爸爸看”,偶爾蛋液蹭到嘴角,先用手背抹,冇抹乾淨就伸舌頭舔,舌頭尖
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