第207章專業的人才
第207章專業的人才(第2/3頁)
人呢？培訓了嗎？考核標準呢？雲夢縣目前有成熟的酒店保潔團隊嗎？如果冇有，從培訓到磨合，至少需要兩周，而你們的世界杯窗口期，等不起。”
他合上文件夾。
“還有，智能門鎖的品牌、售後響應時間；前臺係統的兼容性、數據安全性；甚至垃圾清運的頻次和動線……”
他頓了頓，看向陸明，“陸總，沈總的方案，框架是對的，想法是好的。但酒店運營，尤其是要樹立品牌標杆的運營，魔鬼都在細節裡。這些細節，現在是空的。用這份方案去開業，第一天可能靠新鮮感糊弄過去，第三天問題就會井噴，口碑崩盤隻需要一場差評風波。”
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陸明看著孟祥嘉。
“孟總。”陸明開口，“這個方案是我提的，不是沈總提的。”
孟祥嘉想了一會兒，還是說道：“不管是誰提的，我的看法不變，誠意是有的，但專業性不足。”
方瑜、沈璃、秦業當時就瞪大了眼睛。
有生以來，第一次見到有人硬懟陸明。
陸明也不惱，而是問道：“那以孟總的思路，該怎麼調整？”
孟祥嘉早有準備：“第一，砍掉部分不切實際的‘甜點’服務，集中資源夯實核心住宿體驗。
第二，親自帶團隊，按我說的標準，用三天時間完成所有物資的實物比對、定價和采購談判。
第三，同步啟動保潔、前臺人員的‘魔鬼訓練營’，我親自編培訓手冊和考核標準。
第四，重新設計住客消費引導動線，確保每一份贈券都能產生至少三次以上有效客流。”
他看著陸明，“給我一周，我能把這份方案，變成可執行、可盈利、可持續的sop手冊。”
“一周嗎？”陸明問，“能不能縮短，我們要儘快開始。”
孟祥嘉低頭算了一會，“最快也要五天，我必須要接觸到每個細節，同時各個細節，都需要時間來驗證。”
“可以。”陸明點頭，“你這邊有什麼需求？”
“人事、采購、運營標準製定，我需要全權。”孟祥嘉毫不猶豫，“否則，時間不夠，效果打折扣。”
“基準價和浮動範圍，我來定。區域市場我需要時間摸底，但絕不會讓品牌因為定價策略失誤而受損。”
“你隻考慮了利潤。”陸明接話，“我要的是口碑。因為雲夢縣的文旅資源薄弱，文旅這塊很難對酒店形成反哺，所以我們需要低價去引導。”
“陸總。你的顧慮是很實際的，但一個酒店，尤其是未來可能形成區域標準的酒店，不盈利是不行的，不能一直靠你補貼，一定要有自己的造血能力。”
“至於定價這塊，前期我會儘量壓縮利潤，保證口碑。”
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