第177章蕨根酸辣粉
第177章蕨根酸辣粉(第2/3頁)
靜姝慫恿趙暖：“明天不是要下山嗎，我帶錢買些回來，咱們種上幾行，吃蒜苗。”
燒肉撒上一些青蒜苗段，那香味彆提了。
以前京中夫人們聚會，是不會有這種油膩味大的菜式的。
而在府中因為會跟男人家一起吃飯，這道菜出現過不少次。
不過她都隻是淺嘗輒止，以免被笑話。
趙暖見她吞咽口水，就懂了。
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）第177章蕨根酸辣粉(第2/2頁)
“剛好家裡的蒜頭要吃完了，明日去多買些，把秋日的蒜種一並買回來。”
說到這裡，不光是林靜姝吞口水，趙暖也不停的分泌唾液。
青蒜苗燒肉跟甜鹹口的紅燒肉不同，紅燒肉是濃油赤醬，青蒜苗燒肉微辣更適合下飯。
正饞著，兩個小姑娘拿著兩根大蔥跑過來。
“大娘，還有一小捆蔥，外麵的乾葉子我已經扒掉了。”
“哎，寧安真棒。”趙暖不管多忙，誇獎孩子的時候都會看著她們。
妍兒接過大蔥：“娘，我來洗。”
“妍兒也很棒。”
趙暖從不吝嗇誇獎，並且一碗水端得很平。
大蔥其實並不適合做調料，但小蔥還未長成，隻能暫時替代了。
經過一個冬日，大蔥外麵的葉子護著內芯，被剝開後嫩黃清脆。
為了安撫腹中饞蟲，趙暖加快了手裡的動作。
另外一口鍋燒熱，倒入一勺油。
取來兩隻大碗，一隻碗裡放辣椒麵，一隻碗裡放豬油。
油熱，舀入辣椒粉中，不停的攪拌，香味散出。
鍋裡還有些油，她加入半勺水燒著。
蔥薑切末，一大部分放進辣椒油碗中，一小撮放進豬油碗中。
“娘，給。”趙寧煜拿來一把蒜米。
“寧煜真乖。”
趙暖接過他小手裡四顆掉了兩顆的蒜米。
撿起蒜米正要切，發現兩個牙印。
林靜姝見她哭笑不得，站起來看：“啊，他不覺得辣嗎？”
“你問他。”
“寧煜，蒜辣嗎？”林靜姝很好奇。
“不辣。”趙寧煜咧嘴笑，門牙上還粘著蒜皮。
趙暖看著手裡的蒜，自己跟林靜姝肯定是不嫌棄的，但不該給其他人吃。
她給林靜姝眨眨眼，林靜姝悄悄拿了兩顆蒜剝開，又偷偷交給趙暖。
“娘，切。”趙寧煜盯著趙暖。
趙暖無奈，把他剝的蒜拍碎放在另外一個碗中。
小人這才心滿意足的走開。
等趙寧煜走了，趙暖這才把林靜姝後剝的蒜拍碎放進碗中。
至於趙寧煜咬過的蒜，等會放進自己跟林靜姝碗裡就好。
兩個碗中都倒入適量的醬油、醋、鹽，再撚一撮糖提鮮。
等燒過油的鍋中水開，幾勺帶著油花滾水衝開調料，酸辣香味光是聞到就很開胃。
而孩子們的碗裡調料味冇
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）