第35章烤麵包
第35章烤麵包(第2/3頁)
羊奶碾成泥，洋蔥剁碎，最後加鹽拌勻。
麵醒發到兩倍大，分成小劑子，整成紡錘形。
再次發酵後，用刀在頂端劃一道口子，將調好的土豆泥擠進口子中。
全部做好後擺在小一點的陶板上，撒上一層生麵粉。
這時第二層窯爐已經被燒的很燙，從旁邊走過就能感到一股熱浪。
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）第35章烤麵包(第2/2頁)
用樹杈把放麵包的陶板送進第二層炭窯，最後一塊陶板豎起來擋住爐口。
妍兒全程跟著她噠噠的跑來跑去。
等趙暖全部做完，她才好奇問道：“娘，這是什麼呀。”
“嗯……鹹土豆泥麵包。”
“麵包是什麼啊娘？”
趙暖不知道怎麼跟她解釋，隻說等會兒烤好就知道了。
十多分鐘後，一股麵香傳來。
這種香跟蒸饅頭的柔軟香味不同，是一種小麥被烤焦，但又不糊的乾香味。
乾活的人都被吸引過來，沈明清吸吸鼻子：“聞到這個味兒我餓了。”
“快好了，你們先洗手吧。”趙暖不敢走開。
冇有計時器，也冇有溫度計，她要時不時掀開陶板看爐子裡麵包的狀態。
沈明清帶頭回到院子，壩子裡的火塘邊煨著大陶罐，裡麵是用來給他們洗手洗臉的水。
清理乾淨自己，他扭頭就看到灶臺上大鍋熱氣騰騰，掀開鍋蓋一看是豆芽白菜湯。
趙暖在吃上麵向來花樣多，也舍得。
湯這麼簡單，那主食肯定就不簡單。沈明清吞咽口水，無比期待她爐子裡的東西。
大概一刻半鐘，麵包的香味到達頂點。
表麵的生麵粉微微有些發黃，用樹枝敲一下，外殼聲音清脆。
陶板很燙，趙暖讓大孩子拿張乾淨木板來接著。
“娘，好香啊！”
“趙姐姐，這是什麼啊。”
“我知道，我娘說叫……叫土豆泥麵包。”妍兒發揮想象，“本來是個小小麵團，烤過後就鼓起來，跟裝東西的包一樣，所以叫麵包。”
小十四很羨慕妍兒見過世麵：“妍兒妹妹你懂的真多。”
“小十四哥哥你也懂很多啊。”妍兒冇有驕傲，她板著手指安慰十四，“冇有火折子你也能生火；你敢吃蟲子，我就不敢；冬天我怕冷，你都不怕，這也太厲害了吧。”
孩子的童言童語是一劑良藥，剛剛還自慚形穢的少年們又歡樂起來。
十四撓頭：“你這麼一說，好像我是挺厲害的哈。哦！我還會抓老鼠烤來吃哦。”
“十四哥哥真棒！其他哥哥們也很棒！”
“好啦，孩子們快來吃飯啦。”
趙暖聲音輕快，她樂見妍兒跟少年們和諧相處，之前她還怕妍兒忘不了侯府的富貴生活呢。
麵包從中間掰開，土豆泥猛地冒出一股熱氣。
再切兩半
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）