第308章山藥粥
第308章山藥粥(第3/3頁)
沾在皮膚上會引起劇烈的瘙癢。
把去好皮的山藥放在木質案板上，林凡冇有用刀切塊，而是拿起一把寬背菜刀，用刀背用力地拍打山藥。
「啪！啪！」
山藥的纖維被拍碎，接著林凡手腕翻飛，刀刃快速起落，將拍碎的山藥剁成細膩黏稠的山藥泥。
用這種處理的山藥，下鍋後更容易煮化，養胃的效果最好。
轉身走到灶臺前，架上一口小號的陶瓷砂鍋。
加入大半鍋過濾好的純淨水，開大火燒。
趁著燒水的時間，林凡轉身走到米缸前，抓了一小把係統出產的響水貢米。在水龍頭下快速淘洗兩遍，瀝乾水分。
水一燒開，林凡把淘好的米倒進砂鍋裡。
等米粒在滾水中翻騰開花，他端起案板，把剁得細膩黏稠的山藥泥全部刮進鍋裡。
拿了一把木勺，順著一個方向慢慢攪動。
爐灶的火候被他調到了最小的一檔。藍色的火苗僅僅舔舐著砂鍋的最底部。
他冇有放糖和鹽。
因為小孩高燒過後，味覺神經非常遲鈍且脆弱，任何多餘的調料都會增加腸胃和腎臟的負擔。
這種係統出產的頂級食材，原汁原味的清甜才是最滋養人的。
……