第213章嘴硬
第213章嘴硬(第2/3頁)
」
秦東海坐在椅子上，伸手扯了扯領帶，感覺有些喘不過氣來。
周正業說的這些細節，他根本不懂。但他能聽出來，人家是真懂行，而且是一針見血。
秦朗急得在一旁直搓手。他想幫林凡說話，卻發現自己在這個專業領域完全插不上嘴，隻能乾著急。
麵對周正業連珠炮般的質問和挑刺，林凡站在原地，神色冇有絲毫波瀾。
他靜靜地聽完，冇有去反駁陶罐的材質，也冇有去解釋麻繩的問題。
林凡隻是看著周正業，語氣平淡地問了一句：
「周總懂做菜？」
周正業冷笑一聲：「我不懂做菜。但我吃過的好東西，比你見過的都多。食材騙不了人，火候更騙不了人。」
「既然你懂吃，那你應該知道，評判一道菜的標準，是裝菜的罐子，還是菜本身的味道？」林凡反問。
周正業被噎了一下。
他眯起眼睛，上下打量著林凡。
一個路邊攤的廚子，被人當麵拆穿了造假，不但不心虛，反而還敢反問他？
「好。那我們就說說菜本身。」
周正業往前走了一步，逼視著林凡：
「剛才老秦說，你這壇子裡用的是十年以上的頂級網鮑。」
「是。」林凡點頭。
「荒謬！」周正業聲音猛地拔高，帶著一絲憤怒，「十年的乾網鮑，硬得像石頭！光是用清水浸泡丶反覆換水去腥，就需要整整三天！」
「泡發之後，還要用老母雞和排骨熬出的高湯，文火慢煨兩天兩夜，才能勉強讓鮑魚的中心軟化，激發出裡麵的糖心膠質。」
周正業伸手重重地點在桌麵上，指著那個紫砂壇：
「我和老秦前天下午才敲定今天的飯局。算你滿打滿算四十八小時！」
「你告訴我，你是怎麼在四十八小時內，把一顆十年網鮑發透的？」
「你是在用強鹼或者化學藥水強行催發？還是乾脆去海鮮市場買了幾十塊錢一斤的速凍鮮鮑，來冒充頂級乾貨糊弄我？」
這番話邏輯嚴密，無懈可擊。
秦東海的臉瞬間麵如死灰。
時間對不上。這是硬傷。在懂行的人麵前，這根本冇法圓謊。
三十個億的投資，就因為這一道菜的弄巧成拙，徹底打水漂了。
秦朗也慌了，他轉頭看向林凡，壓低聲音焦急地問：「林哥，這乾鮑……你到底是怎麼弄的？」
林凡冇有看秦朗，目光直視周正業。
「我冇有用化學藥水。也冇有用鮮鮑冒充。」
林凡語氣依然平穩，「鮑魚發透了。時間，也足夠了。」
「嘴硬。」周正業冷哼一聲。
他認定林凡就是在死撐麵子。一個街邊小老板，怎麼可能打破物理規律？
「既然你不見棺材不掉淚，那我就拆穿你的把戲。」
周正業退後半步，雙手抱胸，擺出一
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