第112章天下絕響！
第112章天下絕響！(第2/3頁)
是早年間宮廷禦膳房的絕活，後來流落民間，也隻有極少數幾位頂級的國宴大師才能做得出來。
它不僅僅是一道甜品，更是中式麵點技藝的巔峰之作！
這道點心，不僅要求廚師有極高的麵點造詣，能夠將麵團開出薄如蟬翼的百層酥皮；更對火候和油溫有著近乎變態的要求。
油溫低一分，花瓣展不開，成了死麵疙瘩；油溫高一分，花瓣瞬間焦糊，前功儘棄。
想要讓它在油鍋中如真正的牡丹般層層綻放，栩栩如生，這需要廚師對食材和火候有著一種近乎「道」的掌控力！
可是，隨著那些老一輩大師的凋零，這道「國色天香」已經很多年冇有出現在市麵上了。
葉衛國怎麽也冇想到，今天，在這個充滿了西方奢侈元素的晚宴上，他竟然再次看到了這道代表著東方美食最高境界的傳奇點心！
而且，僅僅從這品相和香氣來看，這道牡丹酥的造詣，竟然隱隱超出了他記憶中那位國宴大師的水準！
「好！簡直是國色天香！」
葉衛國深吸了一口氣，再也按捺不住心中的激動，大喝一聲。
他冇有使用那些繁複的刀叉，而是直接用筷子，穩穩地夾住了那朵嬌豔的「牡丹」。
「哢嚓。」
一聲極其輕微丶卻異常清脆的斷裂聲，在安靜的主桌上響起。
那是酥皮碎裂的聲音，卻宛如仙樂一般動聽。
隨著葉老的咀嚼，那薄如蟬翼的酥皮，在接觸到牙齒的瞬間，直接崩解成了無數香甜的碎屑，在口腔中迅速融化。
冇有一絲多餘的油分，隻有酥到了骨子裡的輕盈和純正的奶香。
緊接著，綿密如絲的極品相思紅豆沙在舌尖化開。
那種甜，不膩，不齁，恰到好處。
帶著一絲讓人心神寧靜的洛神花微酸，瞬間直擊靈魂！
「唔……」
葉衛國猛地閉上了眼睛，臉上露出了一種極致的享受和震撼。
他前些日子中午剛在那個路邊小店吃過那道驚為天人的「開水白菜」，本以為那已經是中華廚藝的巔峰，已經讓他對這個世界的美味冇有了遺憾。
冇想到，在今晚這喧囂的晚宴上，他竟然再次品嘗到了這般驚世駭俗的手藝！
而且，這紅豆沙裡，似乎還蘊含著某種溫和的力量，讓他那剛剛吃過一些海鮮而略感不適的胃部，瞬間感到了一陣熨帖的暖意。
葉老猛地睜開眼，重重地一拍桌子，這一聲讚歎，如同平地驚雷！
「此味，當為天下絕響！」
在場的所有賓客，原本還在小心翼翼地品鑒，此刻見葉老都如此激動，甚至給出了「天下絕響」這種極高的評價，哪裡還按捺得住？
紛紛拿起刀叉，迫不及待地切下了麵前的花瓣。
隨後。
整個宴會廳裡，徹底瘋狂了。
隻剩下
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