第450章果盤？
第450章果盤？(第1/3頁)
看著女兒吃得開心，林凡拿過紙巾替她擦了擦嘴角。
蘇小小那邊已經把一整盤蘋果吃得乾乾淨淨。
她意猶未儘地擦了擦嘴，轉頭看向林凡：「林哥，這蘋果太神了。吃完之後，我感覺中午吃撐的麵條都消化了不少，胃裡舒服多了。」
「這要是放在店裡賣，絕對是那些吃羊肉鍋的大老板們的最愛。」
「嗯。」
林凡把空盤子收起來，隨口說道：「你去把外麵的小黑板拿進來更新一下。明天加上這個果盤。」
「好嘞。叫什麼名字？定多少錢？」蘇小小拿過筆，準備去拿黑板。
「冰糖雪玉蘋果。288元一份。」
聽到這個價格，蘇小小隻是手指頓了一下，便點頭應下。
如果是一個月前，聽到一個蘋果賣將近三百塊錢，她肯定會覺得老板瘋了。
但現在，見識過店裡菜品的神奇後，她隻覺得這個價格定得非常合理。
對於那些不差錢的富豪來說，一頓大肉吃完，能有這麼一盤讓人神清氣爽丶瞬間解膩的神仙水果，花個三百塊錢連眼皮都不會眨一下。
蘇小小利索地把小黑板上的菜單改好，重新放到門後的角落裡備用。
下午的時間過得很平靜。
外麵的風雪漸漸小了。
四點多的時候，秦朗手底下的幾個保鏢開著越野車準時停在店門口，動作熟練地去庫房把成箱的酸梅湯原漿搬上車。
蘇小小核對完帳單，把屬於大學城那邊的幾份原漿單獨裝進袋子裡，準備下班後帶回學校。
店裡徹底安靜下來。
林凡轉身走進後廚。
晚餐他不打算做太複雜的菜，給團團和小小準備一個簡單的香菇滑雞蓋飯。
他拿出幾隻散養三黃雞的雞腿，手腕發力，剔掉骨頭。
刀刃平推，切成大小一致的雞塊。加入生抽丶少許鹽丶一小勺老抽上色，再打入半個蛋清和一點生粉，用手抓勻醃製。
幾朵靈山冬菇洗淨，切成薄片。
熱鍋涼油，下入薑絲爆香，把醃好的滑雞塊倒進去迅速滑炒。
雞肉在熱油中迅速變色，肉質緊縮。林凡控製著火候，顛動炒鍋，不讓雞肉變老。
倒入冬菇片，翻炒出特有的山野香氣。最後淋入一小碗用耗油丶白糖和清水調成的料汁。
大火收汁。
濃鬱的醬香裹著滑嫩的雞腿肉和鮮香的冬菇，湯汁變得粘稠紅亮。
盛出兩碗熱騰騰的響水貢米飯，把連湯帶水的香菇滑雞重重地澆在米飯上。
濃汁瞬間滲透進潔白晶瑩的米粒中。
「開飯了。」
林凡把兩碗蓋飯端出廚房，放在吧臺上。
濃鬱的醬香味飄滿大廳。
蘇小小洗完手跑過來，拿起勺子拌了拌，連著米飯和雞肉送進嘴裡。
雞肉滑嫩彈牙，香菇吸滿了肉汁，配著米飯吃下去，一天的疲
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