第196章供應鏈自救
第196章供應鏈自救(第2/3頁)
設備折舊和人工成本上，但穩定性提升了一個量級。
底料的配方不再依賴外部供應商的原料批次波動，布草的清洗周期和衛生標準也能做到統一管控，質量比外部高了不止一個檔次。
消息傳到華都酒店內部，是五月中旬的事。
方總在月度經營會上聽運營總監彙報完省城酒店的市場動態後，坐在會議桌一端沉默了幾秒，眉頭緊皺。
“許雲歸在郊區建了自己的供應鏈？”
“中央廚房加布草洗滌中心，三個月完工，已經開始投產。規模不算大，但足夠她自己用。”
方總冇有立刻回應。他端起麵前的茶杯喝了一口，放下，杯底碰到桌麵時發出極輕的聲響。
“以前在雲記的時候，我跟她提過建中央廚房的事。她說等規模再大一點再說。”
他又停了一下，像那杯茶的溫度剛剛好，不燙也不涼。
“你逼她一步，她往前走三步。這個人啊……”
他冇有說完，無奈地苦笑一聲……
—
九六年初的省城，空氣裡還裹著冬末的凜冽，但商業戰場上的火藥味已經嗆得人睜不開眼。
華庭集團在雲記酒店的正對麵，亮出了它們的獠牙。
一家裝修風格幾乎與雲記如出一轍的“華庭精選”。
一樣的米白大理石外牆，一樣的水晶吊燈大堂，甚至連服務員的製服款式都透著一股抄襲的拙劣感。
唯一的區彆，是門口那塊猩紅刺眼的橫幅：“入住華庭精選，尊享七折優惠”。
價格，比雲記低了整整三成。
消息傳到總部時，剛接手酒店事業部不久的胡總急得像熱鍋上的螞蟻。
他衝進許雲歸的辦公室，額頭上沁著一層細密的汗珠。
“許總，不行了！我們的入住率一周內掉了五個點，現在已經跌破百分之六十了。前臺電話都被投訴價格的客人打爆了。我們必須降價，至少得跟華庭持平啊！”
窗外，能看見街對麵華庭精選進進出出的旅客，手裡拖著的行李箱絡繹不絕。
許雲歸卻冇有抬頭，她正用一把小巧的裁紙刀拆閱信件，動作平穩得像是在進行某種儀式。
聽到胡總急促的聲音，她才緩緩放下手中的刀，抬起眼，目光平靜無波。
“不降。”
“可是……”
“胡總，”許雲歸打斷他，指尖輕輕敲了敲桌麵，“我們一旦降價，就等於親口承認，雲記和華庭是同一個檔次的東西。”
“那我們怎麼辦？眼睜睜看著客人被搶走？”
“不是搶，是篩選。”許雲歸站起身，走到窗邊，背對著胡總，“華庭想用低價把水攪渾，那我們就把這池水變得更深，更清。”
她轉過身，下達了最新的指令。
“通知下去，所有雲記的vip會員，即日起自動升級一級房型。金卡會員贈
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