第306章餓死鬼投胎
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自家山頭產出的水果,有柿子、梨子、桃子、橘子和獼猴桃。
“來來來,自己動手,豐衣足食了!“江霏霏邊招呼大家,邊給自己衝了碗葛根粉糊。
對於好吃的,在場幾人根本不需要人招呼,立馬默契地加入到衝泡葛根粉的行列中。
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衝泡完成後,便迫不及待地往碗裡倒了一大堆水果,攪拌幾下就狼吞虎咽起來。
“唔唔唔,好吃,太好吃了。果然如視頻所說,既有葛根粉的軟糯,又有水果的清甜與脆爽。”
“唔...這個搭配絕了!軟糯的葛根粉配上脆甜的水果,比單吃強多了!“
葛根粉質地濃稠、細膩滑潤,入口即化。
而搭配的水果則又增加了不同的口感,使整道羹既有葛根粉的軟糯,又有水果的清甜與脆爽。
嘗過水果葛根粉羹的吃法後,大家對於葛根粉的吃法愈發期待了。
然而,在看到第三種吃法——葛根粉煎餅的做法時,眾人齊齊沉默了。
“這個...看起來有點難度啊。“江霏霏撓撓頭。
實在是有想吃的心,卻冇有煎餅的能力啊。
於是,眾人齊齊把目光投向了江逸晨。
江逸晨也不負眾望,擼起袖子就開始動手。
將葛根粉和麵粉按照1:1的比例混合在一個大碗中,加入鹽,攪拌均勻。
接著,把雞蛋打入碗中,攪拌均勻,然後倒入麵粉和葛根粉的混合物中。
然後慢慢加入清水,同時用筷子攪拌,使麵糊達到均勻細膩的狀態。
當麵糊的濃稠度達到能在勺子上緩慢流下後,加入蔥花、胡蘿卜絲,再次攪拌均勻。
平底鍋燒熱,倒入少許食用油,轉動鍋子使油均勻分布在鍋底。
然後取適量麵糊倒入鍋中,用鏟子將麵糊攤開,攤滿整個鍋底,使得麵餅薄而均勻。
期間一直用小火慢慢煎製,待麵糊表麵開始凝固,且邊緣微微翹起時,翻麵繼續煎。
煎至兩麵金黃,熟透後就出鍋了。
出鍋後的葛根粉煎餅立馬迎來四雙筷子的瘋搶,分彆來自江晚檸、江霏霏、錢文豪和李建明。
江逸晨眼疾手快,用鏟子擋住餓狼們的“偷襲“:“一人一塊,不能搶!“
眾人立馬乖乖聽話地收回手裡的筷子。
畢竟在廚房裡,天大地大,廚師最大。
這一刻,江晚檸幾人仿佛成了幼兒園裡排排坐分果果的孩子,而江逸晨則成了最穩重的那個人。
錢文豪一口咬下去,燙得直哈氣也不舍得吐出來:“外酥裡嫩,還有葛根的清香,絕了!“
李建明細細品味著:“要是不加蔥花就更...“
話音未落,江逸晨已經遞過來一盤剛出鍋的無蔥花煎餅。
李建明感動得熱淚
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