第866章酒後趙青衿！
第866章酒後趙青衿！(第1/3頁)
第866章酒後趙青衿！
而經過這一個商量，劉強也發現，有些事情還真急不得。
第一批釀出的酒，肯定多不了多少，撐死一千五到兩千斤左右。
不過，轉念一想他就釋然，因為這隻是剛開始，他總覺得得七十天周期。
其實，隻要一直持續不斷的釀酒，也就是在七十天後，每個月甚至每一天，都有酒產出，而並非是再等70天……
劉強之所以盤算出第一批不會太多，那就是因為這築造黃泥窖池啥的，需要時間和工程，主要就是這一點。
畢竟，買那些成品工具啥的，隻要有錢，甚至今天就能買來！
主要，這黃泥窖池太麻煩！
按照沈安寧的計算，他們這邊有十幾口窖池，擴大的話，再建十口左右就可以了！
但是，這玩意弄起來，周期比釀酒還麻煩！
一個窖池，大約是3x1.5米，縱深約兩米，容積在10立方米左右。
窖壁厚約30cm，底部跟四周用純黃泥夯實，冇有磚石，以此來確保透氣性和微生物滲透。
這個建造過程，咋的也要十天半個月，因為這需要挖基坑，分層夯實和封窖，需要人工石夯或是用木槌逐層的捶打，每層的厚度大約在15厘米。
關鍵，這隻是建窖，建造完工後，最耗費時間的，就是養窖！
這個養窖過程，最快也得三個月！
需要註入老窖泥、黃水以及曲粉等微生物基質，然後密封保溫，讓這些亂七八糟的菌在泥壁上定殖，這是成品酒有濃香風味的核心之處！
之後用的器件，還要定期補充黃水。
選址方麵的話，倒是簡單，他家在這邊有不少地。
用沈老漢的話說，之前他給孫子弄了兩口房子的地。
結果這可倒好，兒媳婦生來生去儘是小丫頭，最後好歹生出一個孫子。
至於三兒媳婦，因為沈成武冇了，她就這麼一個女兒，也不用了……
鄒月棠瞧了公公一眼，她也想生兒子，生不出來怪她麼？
沈安寧也瞪了爺爺一眼，孫女咋了？孫女哪裡不好？
沈老漢嘿嘿一笑：“挺好的，有後就好，所以建造窖子的地方，就用這些好了……”
“至於那些工具和酒壇啥的，隻能劉老板買了……”
劉強一笑：“這是自然，應該的……”
而這時候，趙青衿終於在一旁小聲的提醒自家男人：“你不說新房子正在蓋麼？你有這麼多時間？彆太累了……”
好吧，最後一句話才是關鍵，趙青衿心疼劉強怕他太累。
劉強笑了笑：“這個冇啥，我都想好了，讓勇哥他們來幫點忙就是了。”
反正，他釀這麼多酒，就算存在空間裡窖藏啥的，也藏不了這麼多。
畢竟，擴大規模後，一個月就有三四千斤酒，十斤一壇也有三百壇了
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