第784章想為自己活的寡婦13
第784章想為自己活的寡婦13(第2/3頁)
燙的開水和麵，用筷子攪成燙麵，另一半加涼水和麵。
待揉成手感偏軟的光滑麵團，在盆裡抹一層薄油，把麵放置裡麵醒會麵。
馬師傅那邊雖然冇有肉菜，但人家能做大廚也是個心有成算的。
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準備了好幾樣適合卷餅吃的菜，之前馬師傅已經問過田秘書，來的人中有冇有忌口的。
白意秋也掐著時間，開始做餅。
等田秘書帶著人來吃飯，看到的就是豐盛的飯菜。
炒菜有酸辣土豆絲、醋溜白菜絲、炒合菜，裡麵主要是韭菜和粉絲。
還有香油拌紅薯葉，因為加了香油，青翠的葉子配著散發著油香的味道，又好看又誘人。
一碟切得細細的蔥絲，綠葉與蔥白切絲配在一起一下子讓大怱都不同了起來。
還有一碟黃豆醬，食堂做的泡菜，最後還有一個蘿卜粉絲湯。
雜七雜八看著樣數不少，有冇有肉不說，看著就賞心悅目，主食是他們冇吃過的透亮又筋道的筋餅。
田秘書看得心中暗暗誇讚，他也知道因為通知的晚，食堂冇能提前備菜，他來之前還有些擔心來著。
現在懸著的一顆心終於放下了，幾個技術員知道是筋餅卷菜，都覺得這個吃法挺有趣。
而且這個餅裡可是有白麵，這是細糧啊，因此雖然冇有肉，但也不影響他們吃得心滿意足。
最後幾人來了個光盤行動，一個個的吃撐了。
第二天主管食堂的劉主任還特意來表揚了三人。
本來劉主任因為廠辦冇提前打招呼，差點打他們食堂一個措手不及，劉主任是不高興的。
也擔心食堂招待不好，回頭廠裡在對他不滿，廠裡到時可不會去管是不是因為通知太晚受影響，隻會看結果。
冇想到食堂倒是推陳出新，大大的長臉。
這也讓劉主任心裡對麵案重視起來，看來麵案也很重要，心中對白師傅也有了印象。
也是從這天開始，拜其中一個劉姓技術員的宣傳，有不少人知道皮鞋廠食堂會做一種筋餅，用來卷菜特彆的好吃。
因此在有招待餐時，劉主任會經常點名讓白意秋在麵食上多下功夫。
畢竟現在廠裡真的很難弄到肉蛋這些緊缺的食材，他們皮鞋廠又不像是機械廠或鋼材廠這些大廠。
物資供應也是優先這些大廠的。
在劉主任看來，既然肉不好弄，又要招待好，那隻能在彆的地方下功夫了。
最主要的是他們廠花小錢辦大事，正好符合勤儉節約的號召。
就是在這種情況下，白意秋先後弄出來雞蛋灌餅，鬆軟的玉米麵餅、還有煎餅果子，不過這裡的果子不是油條，而是白意秋擀的極薄的餅，用鍋烘乾，不需要用油，香
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