第209章除夕守歲
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第209章除夕守歲
傍晚，灶房裡的煙火氣濃得化不開。
顧辭親自係上圍裙，站在灶臺前。
王氏在旁邊打下手，李氏負責燒火。
灶膛裡的火燒得旺旺的，鐵鍋燒熱之後，顧辭先舀了一勺豬油。
油花在鍋底滋滋作響，香味立刻竄了出來。
第一道菜，紅燒鯽魚。
兩條肥碩的鯽魚在鍋裡煎得金黃，淋上醬汁，撒一把蔥花，蓋上鍋蓋燜了小半炷香。
起鍋的時候，魚肉軟嫩入味，湯汁濃稠，香得村裡的大黃都蹲在灶房門口搖尾巴。
第二道，醬燒排骨。
提前用香料醃了一個時辰，下鍋煸炒出焦邊，加醬油和冰糖小火慢燉。
最後收汁的時候，顧辭多撒了一把炒過的白芝麻，又香又亮堂。
第三道，蒜蓉蒸蛋。
六個土雞蛋打散，上鍋蒸到表麵凝成嫩黃色的豆腐腦狀，淋上熱油激過的蒜蓉醬油，滑嫩得筷子都夾不住。
還有一大盆豬骨蘿卜湯，一盤翠綠的臘肉炒蒜苗，涼拌木耳、白麵饅頭，外加一盤王氏包的韭菜餃子。
顧念全程蹲在灶房門口，兩手托著腮，鼻翼一張一合地使勁聞。
“哥，好香，什麼時候能吃呀。”
“快了。”
“你上次也說快了，然後我等了好久好久。”
“這次是真的快了。你去把碗筷擺好。”
顧念立刻蹦起來，顛顛地跑去堂屋搬碗筷。
八仙桌上，十道菜擺得滿滿當當。
老太太坐在上首環顧了一圈桌麵。
去年的年夜飯還依稀在目，本以為那是顧家有史以來最豐盛的。
但冇想到隻是開始。
從那以後老顧家雖然保持了勤儉的家風，但頓頓就冇少過肉。
今年的大部分菜更是顧辭親手做的。
一個人在省城操勞學業，回家以後還親自下廚做飯。
老太太吸了吸鼻子，拿起筷子。
“都坐下。吃。”
顧仲義這回冇有再說什麼“食不言“。
他咳了一聲，從袖子裡摸出一個小陶壺。
“大兄，來一杯？“
顧伯禮愣了一下，隨即笑了。
“來。“
兩兄弟給對方倒了一杯燒酒。
陶杯碰在一起，發出一聲清脆的響。
“乾。“
燒酒入喉，辛辣的味道衝上頭頂。
顧仲義的臉漲紅了，嗆得直咳嗽。
顧伯禮也好不到哪兒去，鼻尖泛紅，眼角都被酒氣激起了水光。
但兩兄弟對視了一眼，都笑得很開心。
就是高興。
王氏看著丈夫少有的模樣，偷偷用袖子擦了擦眼角。
李氏低頭扒飯，嘴角彎彎的。
顧念坐在顧辭旁邊，兩隻腳在長凳下麵晃來晃去。
她麵前的碗裡已經堆了一座小山。
魚肉、排骨、蒸蛋、餃子，全是顧辭一樣一樣給她夾的。
小丫頭捧著碗，用筷子夾起一塊最嫩的
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