29第29章
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,又同是去淩州,好心想著捎帶她們一程。誰承想,好心當了驢肝肺!她瞧不上我們這小廟便算了,還牙尖嘴利地把我擠兌了一番,真真是狗咬呂洞賓!”
趙三娘露出驚訝神色,接口道:“天爺啊,我還以為是自個兒哪裡做得不妥,才招了她不待見。原來對著您這樣心善的老人家,她也是這般……”
這邊兩人聊得熱絡。作為話題中心的林蕪也吃完了晡食,隻是這般鹹重的口味留在舌尖,反倒勾起了她對甜食的念想。
待後廚一應收拾停當,她便取了些赤豆用清水泡上,預備著明日的安排。
夜色漸深,營地篝火劈啪,還可聽見守夜的護衛低聲交談。
林蕪在準備好明日事宜後,也帶著林景早早歇下。
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第二日,天光未亮,後廚已開始忙活。
林蕪帶著大家將泡發的赤豆與切塊的芋魁分彆上鍋蒸得爛熟,然後將其碾成綿密的豆沙與軟糯的芋泥,並加入少許糖液調和。
為防有人不喜甜食,她還用香蔥末和鹹肉末調了鹹口的餡兒。
接下來,和好油麵團,製成劑子,包入餡料,再輕輕擀開,放到刷了一層薄油的熱鍋上慢慢烙烤。
出鍋!每個餅子都足有兩個巴掌大,金黃酥香,分量十足。
林蕪手上不停,做了許多,連晌午歇腳時充當乾糧的份量也一並備齊了。
至於貴客的餐食,她又單獨揉了一小團麵,做了十幾枚小巧的豆沙和芋泥餡兒饅頭。
“這也太香了!”小趙正拿著食盒過來,一手把食盒遞給林蕪,一手接過一個剛出鍋的豆沙餅,半點不帶耽誤的。他也不怕燙嘴,迫不及待地咬了一口,眼睛頓時亮了。外皮層次分明,酥脆得直掉渣,內裡的豆沙卻軟糯甜香,恰到好處,絲毫不膩。
“昨兒晚上滿嘴都是肉味兒,今早來上這麼一口甜的,正合適,正合適!”他一邊吃,一邊含糊不清地誇讚。
林景也坐在小凳上,手捧一個熱乎乎的芋泥餅,曲起的腿上還放了片乾闊葉,他張嘴咬下一小口,那酥皮應聲裂開,簌簌碎落到闊葉上,他眼睛微微眯了眯,似乎很中意這種酥酥脆脆的口感。
他也不急著咬餡,就沿著餅子邊緣,一小口一小口,認認真真地把酥皮啃了半圈。直到露出裡頭的芋泥,才咬下一大口,這口有酥皮又有芋泥,他滿足地眯起了眼睛。
——
馬車車廂內,方謙用完了一個芋泥酥餅:“這芋魁餡兒調得好,軟糯甘香,入口即化。想來若是做成饅頭,口感定然更加綿軟細膩,正適合牙口不好的伯父。”
“巧了不是,”簾子一掀,小趙笑嗬嗬探進半個身子,“饅頭這就給東家您送來了。”
他將一
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