第六百五十一章.毫無破綻的趙有財
第六百五十一章.毫無破綻的趙有財(第5/5頁)
個麵劑子上。然後雙手捏著貼在一起的麵劑子兩端，一邊順時針，一邊逆時針齊齊一擰，然後微微一抻，一個花卷被他下入鍋裡。
今天蒸花卷，趙有財冇用屜，而是直接把花卷放進鍋裡，置於那小雞燉蘑菇之上。
此時的小雞蘑菇，隨著柴火的燉製，湯麵已經冇不過雞肉和蘑菇了。一個個花卷躺在菜上，但隨著鍋裡咕嘟咕嘟冒泡，蒸熟花卷的同時，也讓花卷底下浸入了雞湯。
這是東北正宗的鐵鍋燉，柴火雞！
會吃的都知道，這道菜不是雞肉最好吃，也不是蘑菇好吃。而是要等爆到最後，使僅剩那一點雞湯，泡的大米飯最好吃！
但王美蘭偏愛這口雞湯浸花卷，這樣隨熟隨浸入雞湯的花卷，不但不會被泡軟、泡碎，味道更是絕了！
等將花卷都下入鍋裡後，趙有財蓋上大鍋蓋，再收起油碗、麵板，往東屋看看、往西屋看看，再到院子裡走上一圈感覺毫無破綻，才踏踏實實地回到屋裡，坐在炕上喝口茶水、抽口卷煙。