第110章陳有雲的真麵目
第110章陳有雲的真麵目(第2/3頁)
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「收到！」陳有雲熟練地踩下猛火灶踏板。
就在這時，後廚的門簾被輕輕挑開了一道縫。
陳幼英不知什麼時候溜了進來，手裡穩穩端著那臺市臺配發的攝像機。
作為一名職業記者，她有著敏銳的新聞嗅覺。
從得知陳瘤子同意傳授手藝的那一刻起，她就意識到，這絕不僅僅是一個廚子學藝的過程。這是一部現成的，充滿張力的微型紀錄片。
後廚的光線並不好，空氣中彌漫著嗆人的油煙和刺鼻的泡椒味。
但陳幼英冇有絲毫不適，她熟練地調整著光圈和焦距，將鏡頭對準了灶臺前的三個人。
監視器的取景框裡，形成了一幅極具故事感的構圖。
畫麵的左下角，是低頭切著豬肝的陳偉雄。
陳幼英給特寫推了過去。
他曾經是何等的心高氣傲。
可此刻鏡頭裡的他，收起了所有的鋒芒，甘願在這蒼蠅館子裡做著打荷小工。
畫麵的右下角，是閉目養神的老手藝人陳瘤子。
而畫麵的視覺中心，則是立於猛火之中的陳有雲。
「轟！」
陳有雲一腳踩下踏板，狂暴的藍色火焰瞬間竄起半米高，火光將他的側臉照得通紅。
陳幼英屏住呼吸，手指穩穩地轉動跟焦環。
鏡頭裡，陳有雲熟練地滑鍋丶下料。
陳偉雄甚至不需要抬頭去看，僅憑聽聲音。
就默契地端起裝滿腰花和豬肝的鐵盆，精準地遞到了陳有雲最順手的位置。
兩人的配合，經過這兩天的磨合，已經行雲流水。
「啦」
食材下鍋的瞬間，油煙四起。
陳有雲雙手握住鐵鍋，手臂上的肌肉線條在火光的映照下充滿力量感。
鐵鍋裡的腰花在半空中漂亮地翻滾丶綻放。
陳瘤子閉著眼睛，仔細聽著鐵鍋裡食材翻滾的爆裂聲。
就在陳有雲乾脆地顛完八下，將腰花完美盛出鍋的那一瞬間。
陳幼英將鏡頭切到了陳瘤子的臉上，並給了一個麵部特寫。
老頭的嘴角，難得地勾起了一絲充滿欣慰的笑意。
這組鏡頭，有衝突，有和解，有老一輩的堅守，有新一代的傳承。
陳幼英滿意地按下停止錄製鍵，悄悄退出了後廚。
然而，在這個世界上並不是所有躲在暗處的鏡頭。
都像陳幼英這樣心懷善意。
就在同一時間，一雙陰暗的眼睛，透過後廚半開的排風扇百葉窗，拍下了幾張照片。
千裡之外的上海，陸家嘴。
川悅軒總部的頂層辦公室裡。
李嚴愜意地靠在真皮老板椅上，手裡端著一杯手衝咖啡。
他麵前的電腦屏幕上顯示的，正是一封來自成都店總經理王磊的加密郵件。
他點開附件，一張偷拍照彈了出來。
照片的背景是臟亂的「橋頭火爆腰花」後廚。
拍攝的角
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