第109章曖昧
第109章曖昧(第2/3頁)
叫的催菜聲丶酒杯的碰撞聲，混合著後廚排風扇的轟鳴。
把小店變成了一個戰場。
「老板！搞快點嘛！我們五個人，一人來一盤十秒腰花！拚在一個大盤子裡上！」一個常來的光頭熟客拍著桌子大喊。
「五盤腰花並一盤！趕緊！」陳有雲寫好單子，一把拍在後廚的牆上。
五份的量，要在短短十秒內同時炒熟且保持脆嫩，這對切配和灶臺火候的要求簡直是地獄級的。
陳偉雄額頭上全是汗。
手裡的寬背菜刀在厚重的砧板上化作一團殘影，「篤篤篤篤」的聲音密不透風。
不到一分鐘，五副豬腰子被打上完美的十字花刀，洗淨丶抓勻底味，裝在一個大鐵盆裡。
「上灶！」陳偉雄端著沉重的大鐵盆，轉身就要遞給已經開好猛火的陳瘸子。
然而，就在他轉身的瞬間，腳底突然踩到了一片白菜葉子。
重心瞬間失控，陳偉雄整個人狼狽地向後仰倒。
「當心！」
剛搬完空碗回後廚的陳有雲眼疾手快，猛地一個箭步衝上前。
他左手一把死死薅住陳偉雄的後衣領，硬生生拽住了他下墜的身體。
右手在半空中一撈，穩住了那個大鐵盆。
氣氛有點曖味。
灶臺前的陳瘸子笑得合不攏嘴，轉身接過鐵盆，一腳把猛火灶的踏板踩到了底。
「轟！」
狂暴的藍色火苗瞬間吞噬鍋底。
陳瘸子舀起一勺寬油滑鍋，將泡椒丶仔薑和蒜末砸進鍋裡。
辛香味炸開的瞬間，他將大鐵盆裡的腰花全部倒入高達兩百多度的油鍋中。
「嗞啦他雙眼死死盯著鍋裡瞬間綻放卷曲的腰花，雙手吃力地握住沉重的大鐵鍋，手臂青筋暴起。
「一丶二丶三」
鐵鍋狂暴地上下翻飛，五人份的腰花在半空中均勻地裹滿紅油。
「七丶八！出！」
整整顛了八下。
陳瘸子手腕一翻，淋上一勺明油，「嘩啦」一聲，將冒著滾滾白氣的海量腰花。
完美地傾倒在一個瓷盤裡。
整個過程行雲流水。
陳有雲端起滾燙的大盤子，大步流星地走出後廚，墩在桌子上：「五份十秒腰花，哥幾個慢用！」
光頭熟客迫不及待地夾起一筷子塞進嘴裡，嚼了兩口，猛地一拍大腿，衝著後廚豎起大拇指：「霸道！就是這個味兒！老陳頭，你這火候絕了！」
後廚裡，陳偉雄看著陳有雲的背影，又看了看旁邊拄著拐杖一言不發的父親，眼神複雜。
經過這次意外的救場，兩人之間那種緊繃的關係，明顯緩和了下來。
下午兩點多，店裡閒了。
兩人坐在後廚的小馬紮上擇青菜。
陳偉雄低著頭，手裡動作不停，生硬地憋出了一句話：「剛才——謝了。」
陳有雲笑了笑，把擇好的菜葉扔進盆裡：「
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