重生2008:從大排檔到滬上皇

第三十二章是,廚師長!

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第三十二章是,廚師長!(第2/2頁)

?」林子豪捏著筷子的手都在抖。

「真敲!你不敲你就是看不起我!」陳有雲大義凜然地轉過身,拿起菜刀,「來,開始吧!狠狠的調教我!」

林子豪深吸了一口氣,閉上眼睛。

兩秒鐘後,當他再次睜開眼。

「啪!」

林子豪手裡的長筷子狠狠地抽在了不鏽鋼案板上,把陳有雲都嚇了一跳。

「背挺直!肩膀垮著乾什麼?你是來炒菜的還是來偷菜的?!」林子豪中氣十足地吼道,「紅毛巾擦生食,藍毛巾擦熟食,你剛才是不是拿擦手毛巾碰了刀架?手洗乾淨重來!」

陳有雲被吼得一愣一愣的。

好家夥,這小子入戲也太快了吧?

不過陳有雲非但冇生氣,反而心裡暗爽。

要的就是這種態度。

「是!廚師長!」陳有雲憋著笑,大聲應了一句,乖乖跑去洗手。

林子豪背著手,拿著竹筷子在後廚裡踱步,語氣嚴厲:「水臺丶切配丶打荷丶上雜是入門比過的流程……飛水是焯水,拉油是過油……出菜秩序,冷盤先走,熱炒居中,湯羹壓軸。腦子裡必須有一根弦,不能亂!」

陳有雲點了點頭。

「腦子會了不代表手會了,規矩背得再熟,手上也得見真章。」林子豪拿出一塊去皮的老薑,右手握住中華菜刀。

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