第137章賦稅再加兩成
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第137章賦稅再加兩成
收攤的時候，日頭還掛在半山腰上。江醒讓王嬸子把最後幾塊豆渣餅便宜賣了，自己趁著天還亮著，拐去了東街的鐵匠鋪。
鐵匠正在鋪子裡收拾工具，看見江醒來，把圍裙一扯迎了上來。
上回定做的鐵板和鐵爐子用得順手，江醒也不繞彎子，直接說要再定一個火爐。尺寸跟上次那個一樣，鐵匠滿口應下，說三天後來取。
兩個火爐同時開，攤子上的出菜速度能快上一倍。
傍晚，幾家人照例聚在江醒家的院子裡分銀子。
今天有了老顧客新帶來的人流，再加上還有豆渣餅的進項，比昨日多。三叔公把錢袋子往石磨上一倒，銅板和碎銀子嘩啦啦地響，眾人圍在一起數了半晌，淨賺了三兩銀子。
分完銀子，江醒把自己的想法說了出來。
“咱們現在最大的問題不是賣不出去，是做不出來。”她語氣不急不緩：“今天豆腐又不夠賣，豆渣餅也是供不應求。攤子上不需要那麼多人，四個人就夠了。剩下的人應該留在家裡，磨豆子、做豆腐、磨香料粉。”
這話說得在理，眾人紛紛點頭，這兩天大家都看在眼裡，攤子前排隊的客人從來冇斷過，可豆腐賣完就隻能收攤，眼睜睜看著銀錢從眼前溜走。
幾家人合計了一番，很快就把人手分派定了。攤子上的活兒由王嬸子、孫寡婦、沈氏輪流掌勺煎豆腐，胡氏攬客，她那張嘴是鎮攤之寶，誰也替代不了。
王老實，陳俊生，三叔公也要跟著去搬東西，幫忙。
顧老大夫等大家說得差不多了才合上醫書，慢悠悠地開了口：“老夫今天去仁心堂跟王大夫說了，以後咱們擺攤的家什可以寄放在藥鋪後院裡。這些笨重東西不用每天搬來搬去，省時省力，每日早上隻帶豆腐、香料、豆漿和豆渣餅去就行。”
這話一出，王老實頭一個拍了巴掌：“這可太好了！不然再繼續搬那麼多東西，我這把老腰都快折了！”眾人笑了起來，沈德厚也點了點頭，說顧老大夫想得周到。
這樣安排是最好的，剩下的人全留在家裡做豆腐、磨香料，她自己也不用天天跟著去鎮上了，留在家裡做其他的事情。
“就這麼定了，”江醒把石磨上的銅板攏了攏，“出攤的四個人每天自己商量誰去，輪著來也行，固定也行。其餘人在家裡，磨豆子的磨豆子，磨香料的磨香料。”
一早出攤的四個人早早地把豆腐盒子和豆渣餅裝上了板車，往鎮上去了——，今天是王老實、孫寡婦、胡氏和沈德厚。
江醒留在家裡張羅著重新配了一批五香辣椒麵。這幾天的用量比她預想的大得多，之前配好的兩大罐已經見了底。
正忙得不可開交的時候，院門口傳來一陣腳步聲。田
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