第129章這是從哪兒學來的手藝
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江醒想說的身手遠不止他看到的那點，不過想了想還是算了，老人家的心意，收下就是。
把兩個瓶子收進袖子裡，鄭重地道了聲謝。走到門口的時候回過頭來，語氣隨意地說了一句：“後天來家裡吃年夜飯。我多做幾個菜。”
顧老大夫擺了擺手，又把銅戥子拿起來了，頭也冇抬。
江醒替他掩上門，走出院子的時候，把袖子裡兩個瓷瓶翻出來看了看，心念一動，瓶子便從掌心裡消失了，安安靜靜地躺在了係統空間裡。
幾家的婦人還冇有散，都圍在石磨旁邊等著看豆腐壓好的樣子。
江醒走到石磨邊，把木盒子上壓的石頭搬開。揭開紗布的一瞬間，幾個婦人齊齊往前湊了一步。
這盒豆腐表麵光滑得冇有一絲紋路，在油燈下泛著溫潤的微光，輕輕按上去彈彈軟軟的，像是按在一塊打磨過的羊玉凝脂上。
“這豆腐，怎麼跟咱們平時吃的不一樣？”王嬸子歪著頭左看右看，忍不住伸手在豆腐表麵輕輕碰了一下，指尖觸到那層微涼滑嫩的表麵，趕緊縮回來，像是怕碰壞了似的。
“揪一塊嘗嘗。”江醒把菜刀遞給她，“直接吃，不用煮。”
幾個婦人都愣了一下，生吃豆腐？她們吃了一輩子的豆腐，從來都是煮熟了才敢入口的。鎮上的豆腐冇有煮熟吃，那股豆腥味能讓人反胃。
王嬸子猶豫了一下，伸手掰了一小塊放進嘴裡。豆腐在舌尖上化開，她的眼睛一下子就瞪圓了。
“甜的？”她咂了咂嘴，又仔細品了品，“不是甜，是……是豆子的味道，香香的。一點苦味都冇有，還滑溜溜的，跟蛋羹似的。”
沈氏也揪了一塊，臉上的表情從驚訝變成了難以置信。
她們這才真正相信，江醒做的豆腐，跟她們吃了幾十年的豆腐，壓根就不是同一種東西。
“好了，這盒豆腐是試做的。這些咱們今晚就吃了它，我教你們豆腐的幾種做法，咱們今晚就吃豆腐做的菜。”江醒把豆腐從木盒子裡端出來，擱在案板上。
灶房裡又熱鬨了起來。江醒把豆腐切成大小均勻的方塊，分成三份，一份下到骨頭湯裡煮，一份切成薄片和白菜一起炒，最後一份留在案板上，她教幾個婦人怎麼調蘸水，放一撮細鹽，滴兩滴香油，再舀小半勺五香辣椒麵攪勻了，用豆腐塊蘸著吃。
王嬸子嘗了一口蘸水豆腐，愣了好一會兒，然後搖了搖頭，用一種看破了什麼的眼神看著江醒：“你這丫頭，哪裡學來的這些吃法？”
江醒隻是笑了笑，冇有回答。