第650章鐵規立店
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是服務。”
“客人花錢進來，買的就是大爺的待遇。”
“誰讓他們舒坦，他們就願意把銀子掏給誰。”
蕭玉兒湊近了些，胸口貼著桌沿。
“那要是遇到脾氣大、故意找茬的客人呢？”
“流民棚裡挑出來的丫頭，可冇見過世麵，被人一嚇唬就得哭。”
葉無忌伸手捏住她的下巴，大拇指在她嘴唇上摩挲。
“這就看你的本事了，你得教她們怎麼安撫客人。”
“客人發火，不許頂嘴，先賠不是。”
“實在壓不住的，就送一盤菜，或者免個零頭。”
蕭玉兒被他捏著下巴，嘴巴微張，舌尖不自覺地舔了一下他的大拇指。
葉無忌鬆開手，順勢在她的紗裙下擺處摸了一把。
蕭玉兒雙腿一軟，差點又跪下去。
她接著往下看那張紙。
夥計要勤換衣裳，頭發要梳整齊，指甲要剪短，身上不許有汗味。
跟客人說話要笑，不許板著臉。
客人罵了不許還嘴，先認錯再來回報。
桌椅每日要擦三遍，地麵每兩個時辰掃一次。
蕭玉兒一條一條看下去，越看越心驚。
她在黑水部見過最講究的，就是楊木骨家裡的客廳，可那裡的規矩跟這一比，簡直粗糙得不像話。
“主人……這些規矩，是從哪裡學來的？”
“夢裡學的。”
蕭玉兒白了他一眼，冇敢說什麼。
“記得住嗎？”
“能記住，隻是……怕那些招來的姑娘記不住。”
“記不住就練，一條一條練，練到不用想就能做出來為止。”葉無忌道。
“衣服也要統一。”
“找裁縫做三十套一樣的短打衣衫，紅底黑邊，頭發全都盤起來，不許留劉海擋眼睛，指甲必須剪乾淨。”
“開張前我會去店裡看，要是哪個夥計做不到，你這個領頭的就彆乾了。”
蕭玉兒趕緊點頭。
“主人放心，調教丫頭這種事，玉兒在黑水部乾過。”
“保準把她們收拾得服服帖帖，比哈巴狗還聽話。”
“我要的不是哈巴狗，是能乾活的人。”葉無忌說。
“這些姑娘的月錢，由賬房按月發放，你不許克扣，不許私吞，也不許借著領頭的身份占她們便宜。”
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“玉兒不敢。”
“最後一條。”
葉無忌看著她，“乾得好的姑娘，三個月之後漲月錢。”
“乾得不好的，扣月錢。”
“連扣三個月還不長進的，就攆走，這叫賞罰分明。”
“三天之內，把人招齊。”
“五天之內，規矩教好。”
蕭玉兒把那張紙折好，揣進懷裡。
“主人放心，玉兒這就去辦。”
她站起身，往門口走了兩步，又回過頭來，身子一歪，擋
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