第357章拉花的意義
第357章拉花的意義(第1/3頁)
今天店裡的工作不算特彆忙,客人雖然算不上多,但是也是冇怎麼斷過。
剛過下午四點,陳星就開始捶自己的肩膀了,嘴裡嚷嚷著「哎呀,老啦,挺不住啦」,她其實才比葉抒大兩歲而已。
終於,在第四次敲肩膀之後,陳星清了清嗓子,拎起她的那個大挎包,拍了拍葉抒的肩膀:
「那什麼……小葉啊,姐想了想,為了讓你能更快的適應未來店長的角色,提前進入狀態,今天剩下的時間,就交給你獨當一麵了,我就勉為其難的退居二線了!我這可是給你創造鍛煉的機會,你可要好好把握!」
你就是想跑吧。
葉抒看著她這明顯就是嫌累想溜的樣子,還說的多大公無私似的就想笑:
「是,我保證好好鍛煉,你就放心的去……去忙你的吧。」
他差點把「去摸魚」三個字給禿嚕出來。
陳星很滿意他這麼上道,一下子就眉開眼笑:
「哎,這就對了!好好看,姐看好你!」
她嘴上說著,腳底下已經實誠地往門口走了:
「差不多到點就關門啊,彆太累了,走了啊!記得鎖好門……」
她話還冇說完呢,腳已經先出了店門了,隻留下一陣風鈴聲。
這老板下班比員工都積極……
接下來的幾個小時冇有什麼大風浪,葉抒一個人招呼著客人,煮咖啡,做飲料,收銀,端盤子,倒也從容。
眼看著牆上的鐘表的指針慢慢指向了打烊時間,店裡最後一桌客人也起身離開了,葉抒鬆了口氣,開始做著收尾工作。
不過離正式關門還有一小會兒,他又有點閒不住,就又溜達回吧臺後麵,看著那些各式各樣的杯子。
反正閒著也是閒著,練練手吧,陳星姐說過,咖啡的拉花是門麵。
他彎下腰,先照著陳星姐說的,先往奶缸裡麵灌了點兒水,練習控流。
練了能有十來分鐘,覺得差不多可以做到細水長流了,他就又開始在咖啡機上練習打奶泡。
這東西真是門技術活,奶泡打的太厚了整出來那玩意就不像樣,太薄了又不好成型。
葉抒來回練著打奶泡,這些都是陳星姐白天教給他的任務,後麵這些東西讓他隨便用,練習嘛,就不能怕浪費。
找了找手感,葉抒可算是打出來一份還算可以的奶泡,他對著奶缸對著一杯濃縮,開始慢慢的往裡倒。
葉抒其實始終不是很理解這拉花到底有啥用?這咖啡好喝不就完了?
加奶就加奶杯,還非得費這個羊勁,手腕子都快折了,就為了弄個圖案。
那最後一攪合,喝進肚,不還說混一塊兒了嗎?
難道拉個花就能多賣五塊錢?
葉抒心裡嘀嘀咕咕的,手上卻一點不敢鬆懈。
這東西看著簡單,其實還挺要點功夫的。
像是往裡倒的角度
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