第206章人脈布全局
第206章人脈布全局(第1/13頁)
今日陳家親人全員登門團聚，何大清心裡憋著一股十足的勁頭。
活了大半輩子，這是他第一次正式拜見自家老丈人陳老爺子。
在長輩麵前掙臉麵丶露手藝，是他當下最迫切的心思。
為了這桌團圓家宴，他直接傾儘畢生廚藝，拿出了壓箱底的看家本事。
廚房方寸之間，成了他展露身手的舞臺。
何雨柱臨時充當專屬幫廚，全程被自家老爹指揮得團團轉，忙得腳不沾地。
但他毫無半分怨言，眼底反而帶著淡淡的笑意。
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他太了解自己父親的心思了。
一輩子要強好麵，最想在至親長輩麵前，證明自己這些年冇有虧待妻兒。
何大清手持鐵鍋鐵鏟，動作行雲流水，氣勢十足。
翻炒丶顛勺丶調味丶燜燉，每一個步驟都拿捏得精準到位。
越是操作，他心裡越是暢快滿意。
站在一旁打下手的何雨柱，展現出的功底，徹底超出了他的預料。
哪怕是香江頂級大酒樓的專職大廚，刀工丶備料丶控細節的本事，也遠遠比不上自家兒子。
更難得的是，何雨柱心思通透丶眼力絕佳。
很多失傳許久丶步驟繁瑣的老菜工序，何大清還未開口叮囑，他就已經提前處理妥當。
食材改刀大小均勻丶配菜擺放規整丶火候提前把控，全程無需半點操心。
其中有兩道正宗老牌譚家菜，工序繁雜丶技法刁鑽，是何大清擱置數十年丶極少觸碰的招牌菜式。
記憶模糊丶手法生疏，單憑他一人，根本複刻不出正宗味道。
關鍵時刻，全靠何雨柱不動聲色從旁輔助丶提點細節，查漏補缺。
父子二人默契配合，才最終完美還原了兩道名菜的精髓。
菜品陸續出鍋，香氣瞬間鋪滿整個廚房，順著門窗飄滿整棟彆墅庭院。
何雨柱隨手捏起一點湯汁嘗味，細細品鑒一番後，轉頭看向滿臉得意的何大清。
他語氣中肯，不帶半分吹捧，如實評價道。
「爹，您這一手頂尖廚藝，如今大概撿回來六成火候了。」
何大清聞言，瞬間不服氣地瞪大了眼睛，放下手裡的鍋鏟。
他底氣十足地開口反駁。
「才六成？你這孩子說話也太保守了！」
「家裡老小這些天吃我做的飯菜，個個都說比以前四九城的時候好吃百倍！」
何雨柱輕輕點頭，耐心跟父親解釋其中緣由，條理清晰。
「家裡人常年吃的都是普通家常飯菜，油水寡淡丶菜式單一。」
「如今您隨手做的菜，重油重味丶食材頂級丶技法正宗，他們自然覺得美味無比。」
「但客觀來講，比起您年輕時在京城豐澤園掌廚的巔峰水準，確實還
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