第85章津門魚市遇孤女
第85章津門魚市遇孤女(第1/5頁)
這場師徒之爭，最終還是袁泰鴻拔得了頭籌。
究其緣由，無非是他與何雨柱的親緣最近——何雨柱是他同門師弟何大清的親兒子，千裡迢迢帶著家信投奔而來。
若是讓這孩子先拜了旁人做師父，袁泰鴻在津門勤行的臉麵，怕是要被踩在地上摩擦，往後再也抬不起頭來。
白主廚與馬主廚爭得麵紅耳赤，可終究拗不過這層實打實的師門親緣，隻能憋著一肚子不甘，眼睜睜看著袁泰鴻把何雨柱這個百年難遇的好苗子收入門下。
兩人私下裡冇少嘀咕，罵袁泰鴻占了親緣便宜，卻也隻能認下這個結果。
塵埃落定的當日，何雨柱便在會芳樓後廚，規規矩矩行了三叩九拜的拜師禮。敬茶丶遞帖丶行師門大禮，一套流程做得一絲不苟。
袁泰鴻更是大擺拜師宴，特意請來了津門地界有頭有臉的廚藝同行，既是宣告收徒之事，也是給自己撐足了場麵。
拜師宴上杯盞交錯，各路廚界前輩齊聚一堂，袁泰鴻春風得意，拉著何雨柱挨個介紹。
酒過三巡，何雨柱按照禮數，親自下廚露了一手魯菜絕活——蔥燒海參丶九轉大腸丶糟溜魚片，三道菜端上桌，色澤紅亮丶香氣撲鼻，入口更是酥爛入味丶鮮而不腥，瞬間鎮住了全場。
在座幾位專攻魯菜的老師傅嘗罷，眼睛都亮了，看向何雨柱的眼神裡滿是惜才與心動，恨不得當場把人搶過來收歸己用。
可這是袁泰鴻的拜師宴，眾人即便心癢難耐，也隻能按捺住心思，絕不能掃了主人家的興，隻能連連誇讚何雨柱天賦異稟丶前途無量。
拜師禮畢，何雨柱在後廚的灶臺也做了調整，直接挪到了袁泰鴻的主灶旁邊，成了朝夕相伴的親傳弟子。
袁泰鴻的招牌菜是紅燒牛舌尾與扒牛肉條，皆是清真菜裡的硬菜，講究火候與刀工，可他並未一上來就教絕活，而是從清真菜最基礎的吊湯丶切肉丶香料配比開始，一步一步夯實根基。
不教還好，這一教，直接把袁泰鴻驚得合不攏嘴。
普通的清真家常菜，比如醋溜木須丶芫爆散丹丶醬牛肉，他隻演示一遍，何雨柱就能照著做出七八分神韻。
若是稍微複雜些的菜式，最多三遍，就能學得有模有樣，甚至能在細節上稍作調整，味道比師父做的還要多出幾分層次感。
從最初的瞠目結舌，到中間的難以置信，再到最後的麻木習慣，袁泰鴻徹底被徒弟的天賦折服。
往後逢人便炫耀，拉著同行就誇自己收了個神仙徒弟，學得快丶悟性高，把白主廚和馬主廚聽得牙癢癢，嫉妒得飯都吃不香，卻又無可奈何。
時光飛逝，轉眼何雨柱來到津門已經兩個月。
期間他特意給四九城的家裡寫了一封信，字裡行間報了平安，還特意著重
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