第28章這麻雀確實是太香了
第28章這麻雀確實是太香了(第1/5頁)
何雨柱看著案板上那二十多隻還帶著體溫的麻雀。
光是拔毛這一項，就差點讓他崩潰。
這玩意兒太小了，肉還冇二兩，細絨毛倒是比毛多。
起初，何雨柱還想講究點，拿了把鑷子，耐著性子一根根挑那些貼在皮上的細毛。
可挑了冇兩隻，他就不耐煩了。
這得挑到猴年馬月去？
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「得，還是用老法子吧。」
何雨柱乾脆捏著一隻麻雀的腿，直接湊到灶膛口那堆紅彤彤的炭火邊。
「刺啦——」
一聲輕微的爆響。
那是細絨毛瞬間卷曲丶焦黑的聲音。
一股淡淡的焦毛味混合著皮肉被高溫炙烤後的香氣，瞬間彌漫開來。
「這才對嘛。」
何雨柱滿意地搓了搓手，這效率高多了。
開膛破肚是個細致活。
何雨柱手裡的小刀飛快，劃開肚皮。
兩根手指伸進去，熟練地將內臟一掏而出，動作行雲流水。
許大茂蹲在旁邊的小板凳上，兩隻眼睛像長在了麻雀身上一樣。
一眨不眨地盯著，嘴裡的話就冇停過，像隻剛出殼的小鴨子：
「柱子哥，這雀兒烤出來真的好吃嗎？我以前隻吃過煮的，冇味兒。」
「柱子哥，你看我今天表現咋樣？一會兒我能吃幾隻？我覺得我能吃五隻！」
「柱子哥，你快點行不行？我肚子都餓得咕咕叫了，這香味太勾人了。」
何雨柱被他問得頭都大了，手上動作卻冇停。
他一邊快速清理內臟，一邊在心裡盤算：這二十多隻麻雀，怎麽吃才劃算？
全烤了？太小了，兩口一個，還不夠塞牙縫的，吃完了還得餓。
最後，他拿定主意。
「烤八隻解饞，燉十隻喝湯，剩下的十隻掛在窗外凍著，明天再吃。」
這天冷得邪乎，放外麵就是天然冰箱，壞不了。
收拾乾淨的麻雀攤在案板上，顯得更加瘦小可憐。
何雨柱找來幾根削得尖尖的筷子，把麻雀串了起來，一串兩隻。
他從柴火灶膛裡扒拉出些冇明火的炭，紅彤彤的，透著股熱浪。
找了個廢棄的鐵皮盒，把炭火倒進去，架上鐵絲網，簡易燒烤架就成了。
「滋——」
麻雀串剛擺上去，肉皮接觸到滾燙的鐵絲，瞬間滲出油脂，滴落在炭火上，冒起一陣青煙。
香味出來了。
那股焦毛味漸漸散去，取而代之的是一種獨特的丶濃鬱的丶勾人的肉香。
這是隻有野味才有的那種霸道的香氣，在這個缺油少肉的年代，簡直就是頂級的誘惑。
許大茂饞得直咽口水，喉結像個小肉球似的上下滾動，眼睛瞪得溜圓，死死盯著架子上滋滋冒油的麻雀，恨不得一口吞下去。
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