第592章：萬人公祭（二）
第592章：萬人公祭（二）(第6/8頁)
嗦，然後追著男孩打。
趙小滿拉著小不點的手，兩個孩子站在榕樹下，仰著臉看那些紛紛揚揚的紅色紙屑。
小不點伸手接了一片，放在趙小滿手心裡：“這是福氣，奶奶說的，鞭炮紙是福氣！”
接著是煙花。
白天放煙花，顏色不如夜裡豔麗，但聲勢猶在。
一枚枚禮花彈從曬穀場的方向呼嘯著升空，在藍天白雲之間炸開，化作漫天金色的、紅色的、紫色的彩帶，緩緩飄落。
每一朵煙花開到最大的一瞬間，都能看見煙花中心的圖案———不是普通的圓形，是蘇家的族徽：一個篆體的“蘇”字，外麵圍著一圈祥雲紋。
這是蘇武的安保公司專門定做的。
煙花廠的人說這種異形煙花很難做，價格是普通煙花的好幾倍。
蘇武說，做。
公祭大典，什麼都可以省，這個不能省。
“開席———”
擴音器裡蘇博文的聲音剛落，祠堂廣場和東邊曬穀場上同時響起一陣密集的碗筷碰撞聲。
一千多張桌子同時上菜。
每張桌上十二道菜———六葷四素一湯一甜品———是蘇家祖傳的公祭宴席規格。
上菜的服務人員全是蘇家村的年輕後生和媳婦們，穿著統一的紅色圍裙，手裡端著大托盤，在桌子之間穿梭如飛。
蘇暖也在其中，她今天紮了個高高的馬尾辮，袖子卷到手肘，額頭上的汗珠亮晶晶的，但臉上全是笑。
第一道菜是“武狀元燒肉”。
這是蘇家祖傳的名菜，已經斷了幾十年冇做了。
為了這道菜，蘇博文專門從老族譜裡翻出了菜譜，找了幾個八十多歲的老嬸娘來掌勺。
豬後腿肉先用蘇家祖傳的醬料醃製三天三夜，再拿荔枝木炭火慢慢烤兩個時辰。
端上來的時候，皮是脆的，金黃透亮，用筷子輕輕一敲能聽見“哢”的一聲；
肉是嫩的，筷子夾起來的時候，肉汁順著紋理往下淌，滴在白米飯上，把飯粒染成琥珀色。
第二道是“白切雞”。
粵州人家家都會做的菜，但蘇家村的雞不一樣———是村裡各家各戶用穀糠和菜葉喂大的走地雞，肉質緊實，雞皮爽滑，蘸上薑蔥油，一口下去，雞皮的脆和雞肉的嫩同時在嘴裡化開。
第三道是“芋頭扣肉”。
第四道是“豉汁蒸排骨”。
第五道是“清蒸鱸魚”，魚是村口魚塘裡現撈的，上桌前還在水裡遊。
第六道是“蒜蓉粉絲蒸扇貝”。
然後是四道素菜———上湯娃娃菜、蠔油生菜、乾煸四季豆、蒜蓉炒菜心。
一湯是“冬瓜薏米老鴨湯”，燉了四個小時，湯色乳白，老鴨的精華全融在湯裡。
一甜品是“雙皮奶”，是蘇家村的老手藝，奶皮厚得像豆腐，用勺子舀起來顫巍巍的，入口即化。
酒是
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