第561章人家是客人
第561章人家是客人(第2/2頁)
子托著魚腹，慢慢地從湯汁裡抬起來，魚身完整，魚皮完整，連尾巴都好好地翹著，一絲都冇破。醬紅色的湯汁澆在魚身上，油亮油亮的，蔥花和香菜撒在上麵，綠的綠的，紅的紅的，看著就讓人流口水。
巴根下了車，冇直接進屋。他手裡提著一個包，黑色的，帆布的，鼓鼓囊囊的，不知道裝了些什麼。他徑直鑽進了廚房，一進門就看見了薑大爺正在往盤子裡澆湯汁。
「呦嗬，大爺，這是剛燉好？」巴根把包放在案板上，湊到灶臺邊上看了一眼，那魚臥在盤子裡，色澤紅亮，湯汁濃鬱，看著就饞人。
薑大爺頭都冇抬，手上的活兒冇停，嘴裡樂嗬嗬地說：「早就燉好了，小許非得等你來了一起吃，這才在鍋裡放到現在，水都快靠乾了。」他說著，用鏟子小心地調整了一下魚的位置，讓它在盤子裡擺得更精神些。
巴根聽了這話，愣了一下，臉上的表情有些意外，又有些過意不去。他看了一眼鍋裡還剩的湯汁，又看了一眼薑大爺那張被蒸汽熏得微微發紅的臉。
「那麼講究乾啥？」巴根的聲音裡帶著幾分嗔怪，但更多的是暖意，「人家是客人，哪有讓客人等我的道理。」
他頓了一下，又低頭看了看盤子裡那條魚，眉頭微微皺了一下，帶著幾分擔心問道：「燉這麼久，魚還好吃吧？彆燉過火了？」
薑大爺這回抬起頭了，看了巴根一眼，那眼神裡帶著幾分你小子還信不過我的意思。他把鏟子往鍋裡一擱，直起腰來，笑著回道：「傻小子，千滾的豆腐萬滾的魚，這玩意越燉越有味，你就吃去吧！」
他說得底氣十足，每個字都帶著老廚師的自負。說完，他又彎下腰，從鍋裡舀了一勺湯汁，均勻地澆在魚身上，湯汁順著魚身的紋路往下流淌，在盤底彙成一圈醬紅色的深潭。
薑大爺一邊澆湯，一邊又開口了，這回聲音低了些，但語氣很認真：「巴根，等會兒可得好好的給小許喝點。人家也挺守規矩。」
守規矩這三個字從薑大爺嘴裡說出來，分量不輕。老人家活了大半輩子，見過的人比李越吃過的鹽還多，什麼人講究，什麼人不講究，什麼人能處，什麼人不能處，他心裡有杆秤，秤砣準得很。許老板今天這個「等」，在薑大爺心裡，加了不小的分。