第1766章八零年代的酒爺
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第1766章八零年代的酒爺
他鑽研釀酒的初衷,是為了降低自己的成本。
自己當“酒倒”,雖然銷量不錯,但是成本也不低。
從外地的酒廠進貨,再一路倒騰到邊境線,這中間漫長的運輸費和打點費,像刮骨鋼刀一樣吃掉了他大半的利潤。
“媽的,邊境線上最不缺的就是糧庫,老子憑什麼讓人家扒一層皮?”
於是,他拍板定案,拉了幾個同樣膽大包天的兄弟,弄了幾口大缸,就在離邊境線不遠的破廠房裡,自個兒琢磨起釀酒來。
反正對麵那些喝急了眼的毛子,隻要有酒精度數,喝不死人就行,誰管你是不是大廠出品?
要是能在本地把這“液體黃金”造出來,利潤就是翻著跟頭的往上滾。
但真乾起來才發現,這釀酒的行當水深得很。
最開始的幾批新酒釀出來,氣味衝得刺鼻。
為了試酒,張揚和他的幾個合夥人硬著頭皮乾了一碗。結果那天晚上,破廠房外停了三輛救護車,幾個五大三粗的漢子硬是去縣醫院洗了半宿的胃,差點把命搭進去。
不過張揚是個咬住死理就不鬆口的性子,愣是靠著無數次洗胃的經驗,慢慢把那嗆人的味道給調順了。
酒廠也終於步入了正軌。
然而,隨著在這行裡紮得越來越深,張揚的心境卻悄悄變了。
他發現釀酒這玩意兒,真他娘的神奇。
發酵房裡的溫度隻要高那麼兩三度,或者低兩三度,哪怕是同樣的高粱和酒曲,最後釀出來的口感都會有極其微妙的差彆。
這種對微觀變化的掌控感,漸漸讓張揚從一個隻認錢的倒爺,變成了一個真正的“酒癡”。
後來,有錢了的張揚甚至大手一筆,托關係從國外搞來了優良的葡萄種,在邊境線上包了片地,硬是鑽研起怎麼釀紅酒。
幾年下來,他那個廠子不僅能出烈性白酒和啤酒,連紅酒、果酒都能造得有模有樣,口味在道上還真闖出了不小的名氣。
釀酒,是生意逼出來的愛好。而喝酒,那就是刻在骨子裡的本性了。
張揚從小就是個孩子王,最迷戀的就是武俠小說裡那種大口吃肉、大碗喝酒的義氣。
他堅信這世上冇有一頓大酒解決不了的恩怨。
在那個信息閉塞,全靠人情世故走江湖的年代,張揚的廠子裡最不缺的就是酒局。
不管是認識多年的老兄弟,還是剛在列車上碰見、聊過兩句的陌生過客,隻要對脾氣,張揚都能把人拽到酒桌上。
推杯換盞之間,原本生分的臉孔紅了,防備的心卸了。
張揚就是靠著這一個個酒局,在這條龍蛇混雜的邊境線上,搭起了一張極其龐大、也極其牢固的人脈網。
那時的張揚,坐在主位上,聽著彆人一口一個“揚哥”地敬酒,覺得自
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