第43章許舟的店上熱門了（求追讀）
第43章許舟的店上熱門了（求追讀）(第3/3頁)
魚肉糜的話，成本雖然會增加一些，但是吃起來的口感肯定要比罐頭魚好。”
薑永華搖搖頭，原本心底的期待一下破滅，還以為真是像明珠說的那樣是個廚藝天才。
“腥味太重。”
“除非他能選擇一款完美的料汁來中和一下這個味道，不然…”
但凡選了厚重的料汁，就會變成災難。
想想看。
一塊有腥味的魚肉。
加濃縮的重口料汁。
這一口下去，帶腥的魚肉被濃縮厚重的料汁糊在嘴裡。
除了調料的味道就隻剩下肉腥味。
光是想想這新手容易犯的錯誤，薑永華都忍不住內心失望。
孫女不會看走眼了吧？
不能啊？
許舟自然也聽到了薑永華的評價，但是他卻是毫不在意。
他把已經調好的料汁拿了出來，打開火。
然後夾起一個肉餅放在鍋裡，淋上肉汁。
料汁的蓋子一打開。
柑橘醋的味道就飄了出來。
隻是……
若是直接放，料汁裡柑橘和醋的成分會讓整個肉餅發酸。
可若不放。
整個肉餅卻又有腥味，不好入口。
但當罐頭裡最腥的青花魚汁伴著柑橘醋的時候，兩樣相調和後，就像是剛好卡上的齒輪。
嚴絲合縫的散發出了全新的獨一無二的味道。
嘩的一下。
淡黃色的清爽料被許舟汁淋在了厚重還帶著腥味用青花魚製作的肉餅上。
獨一無二的霸道味道終於激發，隻是短短一分鐘不到，菜品就已經出好了。
那邊的薑永華聞到這如同改頭換麵一般的成品菜，眼神震動。
“你這個料汁…”
“這怎麼可能！”
僅僅是淋上了料汁過後，整道菜上升了不知道多少個臺階。
在這一刻，許舟對於味道的把控，終於得到完全的展現。